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烹饪理论/厨师手册

《厨房新主义·虎哥的创意食堂》

作者：虎虎生味儿

出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2018-07-10

开本： 16开 页数： 228

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

《厨房新主义·虎哥的创意食堂》版权信息

ISBN：9787559107817
条形码：9787559107817 ; 978-7-5591-0781-7
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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烹饪理论/厨师手册

《厨房新主义·虎哥的创意食堂》本书特色

本书是作者将自家三代美食家的体会与自己新西兰留学生活14年的经验感受相结合，融合创新出85款中西家常菜与下午茶，简单、快手、营养丰富，献给忙碌而追求品质的人们丰富而美好的一日三餐。这是一本懒人**的美食书。

《厨房新主义·虎哥的创意食堂》内容简介

对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象的是吃饭5分钟，忙碌2小时……虎哥帮我们解决这所有的困扰，无论是为自己、为孩子、为家人、为朋友，只要你想一展厨艺，而又不想大费周章、劳累过度，虎哥的书是你*好的选择！中西合璧、融合创新，让您轻松享受中西料理的美味时光。

《厨房新主义·虎哥的创意食堂》目录

早餐：豆皮杂粮卷搭配自制素蛋黄酱火腿芝士肉龙鸡蛋灌饼搭配绿豆燕麦粥鸡肉大虾潮汕粥土豆比萨胡辣汤搭配油饼洛阳果子油茶酥皮香肠卷搭配红薯山药粥紫薯芝士松果英式大早餐班尼迪克蛋法式吐司奥姆雷特黄金鸡蛋包水果热香饼香橙燕麦奶昔玉米西葫芦饼香蕉热卷饼牛油果三文鱼三明治午餐：快手腊味煲仔饭素带鱼柠香鸡翅乌梅糖醋排骨剁椒水波蛋自制杂酱手擀面低脂“卤肉饭” 河南烩面柱侯牛腩饭麻辣沸腾鱼片鱼头豆腐汤酒香鸡肝红烩牛腩牛肉汉堡越南米卷芒果大虾藜麦沙拉炸鱼薯条吞拿鱼三明治夏威夷热烤三明治鸡肉芦笋乳蛋饼芝士焗红薯牛肉咸派鸡肉沙拉日式拉面晚餐：照烧鸡腿饭薄荷酱牛肉杏鲍菇红烧鱼黄焖鸡小米汆鸡肉丸子辣牛肉馅饼冰花锅贴虎式炒萝卜丝炸咸食韭菜猪肉饺子大盘鸡南瓜汤搭配蒜香面包意式海鲜汤红酱意面白酱鸡肉蘑菇意面中式炒意面秘制小羊排搭配土豆泥土豆泥大虾球花边火腿比萨无油炸版猪扒焗饭意大利海鲜烩饭惠灵顿牛扒葱姜手撕鸡香菇滑鸡焖饭下午茶：苹果派燕麦黑巧曲奇自制港式热奶茶、热鸳鸯蜜枣司康和苹果司康南瓜蔓越莓曲奇水果茶流心杯子蛋糕番薯蛋糕玉米碎片曲奇草莓白巧爆炸头麦芬胡萝卜蛋糕豆沙牡丹豆沙复古玫瑰豆沙五瓣花树莓提拉米苏芒果牛油果奶昔燕麦椰蓉薄脆饼干芒果轻乳酪杯子蛋糕榴莲重芝士巧克力双色冻芝士自制江米甜酒路易斯蛋糕坚果巧克力厚多士

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《厨房新主义·虎哥的创意食堂》作者简介

虎虎生味儿原名：谢鹏，河南洛阳人，新西兰留学生活14年，奥克兰大学市场营销硕士毕业，曾担任麦肯食品（新西兰）有限公司亚洲市场部经理，北京新盒子工作室创始人之一，深圳咖啡部落合伙人。2005年新西兰连锁咖啡店咖啡师大赛全国第二，2017松下烘焙料理大师赛中国区亚军，2017 DW MOF家庭烘焙大赛裱花组冠军。
瑞士木屋品牌宣传大使，膳魔师、尼雅红酒签约美食达人，豆果美食签约达人，方太生活家授课老师。合作众多国内外品牌及商家：博世、松下、家乐、飞利浦、老板电器、天猫、京东等。微博粉丝36万，微信公众号4万，豆果美食粉丝4万，一直播41万，直播平均观看量200万。《贝太厨房》、《方太生活家》人物专访，《GQ》美食板块供稿人，CCTV1《生活圈》供稿人、直播美食达人，CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾，BTV《食全食美》美食嘉宾，《快乐生活一点通》常驻美食嘉宾，天津卫视《食鉴出真知》美食嘉宾。线下课讲师：合作过中国外交部，中央电视台，中国设计院，中国检测局，方太生活家等。

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