-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
德国克虏伯与晚清火:贸易与仿制模式下的技术转移
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
食物绝境 版权信息
- ISBN:9787519033118
- 条形码:9787519033118 ; 978-7-5190-3311-8
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
食物绝境 本书特色
尼古拉·于洛、法国生态监督委员会、卡丽娜·卢·马蒂尼翁著赵飒译的《食物绝境/绿色发展通识丛书》首先关注的是一个全人类面临的问题——食物匮乏问题。这一问题由来已久,而且随着时间的推移变得愈发严峻。为解决这一问题,人类尝试了各种办法,其中包括疯狂提高单位产量和开发转基因食物,然而这些尝试带来了比食物匮乏更加严重的问题:环境污染问题。这也是如今的热门话题之一,在这一话题之下还有更热门的转基因食物和绿色食品问题,而本书对上述所有问题均有较为细致的研究和分析。此外,作者以采访的形式呈现本书的内容,增强了读者的互动感,同时书中专家的分析深入浅出,语言通俗易懂,使整本书成为非常适合大众阅读且带有科普性质的作品。
食物绝境 内容简介
如果希望喂饱60亿人而不毁坏我们居住的星球,那就不应该继续当前这种被食品加工业所主宰的农业产业化模式。这种生产模式是导致土壤侵蚀、气候变化、空气污染、水质变差,以及成千上万动植物种类消失的原因之一。我们的食物被农药和化肥污染,损害了我们的身体,并影响着我们的下一代。以这种农业模式为基础的市场规则导致了法国农场的迅速消失,也使得其他国家的人放弃了本地的农产品种植,转向为西方农业服务。替换方案是什么?可持续的解决方案是否存在?
食物绝境 目录
前言 生于水土
1 地球:哺育者
大自然母亲
绿色革命
2 地球:敌人
人与自然的战争
被操纵的生物
3 被绑架的健康
人类健康备受侵害
受到毒害的食物与大自然
4 另辟蹊径
自然与人类共同受益的农业
负责任的消费
关于尼古拉·于洛自然与人类基金会
参考文献
食物绝境 作者简介
尼古拉·于洛,“尼古拉·于洛自然与人类基金会”创始人,2017年起任法国政府生态过渡部部长。作为“法国总统保护地球特使”,他组织及出席各类重要环保论坛,并深度参与世界气候谈判大会。
- >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥18.6¥58.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.5¥39.8 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥15.4¥28.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥14.8¥38.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥16.0¥42.0
-
人天之际:青藏高原生态与文化的互动研究
¥67¥88 -
生活垃圾分类与管理
¥59.5¥78 -
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38