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古往今来话滇味

古往今来话滇味

出版社:云南人民出版社出版时间:2011-06-01
页数: 284
本类榜单:美食销量榜
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古往今来话滇味 版权信息

  • ISBN:9787222079816
  • 条形码:9787222079816 ; 978-7-222-07981-6
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

古往今来话滇味 内容简介

本书内容包括:古往今来话滇味、云南饮食的特征和行业发展方向、关于“滇菜”定义综述及反思、浅议滇菜与饮食文化、滇菜的定义和概念等。

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