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饮食文化

古代小说与饮食(小说中国)

作者：杨骥

出版社：暨南大学出版社出版时间：2017-06-01

开本：其他页数： 258

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

古代小说与饮食(小说中国) 版权信息

ISBN：9787566823762
条形码：9787566823762 ; 978-7-5668-2376-2
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

古代小说与饮食(小说中国) 本书特色

本书是“小说中国”之一。本书尝试以古代小说文化为纲，中国饮食文化为目，通过特定的饮食专题形式写作，为读者展现中国古代小说的文化内涵。内容上，涉及古代小说的饭、菜、杂食、汤羹、酒、茶等六大饮食门类，每种门类之下又分数个专题。本书以散文笔调为主，博采多种古代小说的野稗资料，又参照各类正史专书记载，力图阐释小说虚构性和讲述趣味性，同时保证讨论对象的学术性与合理性。

古代小说与饮食(小说中国) 内容简介

本书是“小说中国”之一。本书尝试以古代小说文化为纲，中国饮食文化为目，通过特定的饮食专题形式写作，为读者展现中国古代小说的文化内涵。内容上，涉及古代小说的饭、菜、杂食、汤羹、酒、茶六大饮食门类，每种门类之下又分数个专题。本书以散文笔调为主，博采多种古代小说的野稗资料，又参照各类正史专书记载，力图阐释小说虚构性和讲述趣味性，同时保证讨论对象的学术性与合理性。