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农产品精深加工

作者:吴涛
出版社:天津科学技术出版社出版时间:2017-12-01
开本: 16开 页数: 186
本类榜单:工业技术销量榜
中 图 价:¥18.6(6.3折) 定价  ¥29.5 登录后可看到会员价
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农产品精深加工 版权信息

农产品精深加工 内容简介

本书共分七章,内容包括:绪论、农产品深加工共性技术、农产品加工质量控制体系、农产品加工标准化、面制品加工、油脂加工、果蔬加工。

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