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核桃学

作者:张志华等
出版社:中国农业出版社出版时间:2018-04-01
开本: 其他 页数: 384
本类榜单:农业/林业销量榜
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核桃学 版权信息

  • ISBN:9787109232662
  • 条形码:9787109232662 ; 978-7-109-23266-2
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

核桃学 本书特色

中国是世界核桃起源地之一,也是我国栽培历史悠久、分布广泛的重要干果和经济树种。由于核桃用途和功能多样而倍受人们的欢迎重视,种植面积逐年增加,加工产品纷繁多样,市场购销两旺,成为农村产业结构中重要一员。随着我国农村经济结构调整和产业发展,核桃以其适应广泛、果材兼优、改善环境、管理简易、产值较高等优势,在各地农村种植发展规划中占有一定位置,在脱贫致富和建设小康生活中发挥了重要作用。
张志华,裴东主编的《核桃学(精)》主要对我国种植广泛、历史悠久、经济效益显著、优良品种较多、影响和关注度较大的核桃和泡核桃展开阐述。主要内容包括我国核桃的起源和栽培历史、经济价值和核桃文化,靠前外核桃产业概况,种质资源和开发利用、地理分布和生态区划,主要类型和优良品种,育种进展,生物学特性与结实生理,土肥水管理、整形修剪技术和病虫害防控技术,果实采收和增值处理等。

核桃学 内容简介

本书主要内容包括我国核桃的起源和栽培历史、经济价值和核桃文化,靠前外核桃产业概况,种质资源和开发利用、地理分布和生态区划,主要类型和优良品种,育种进展,生物学特性与结实生理,土肥水管理、整形修剪技术和病虫害防控技术,果实采收和增值处理等。

核桃学 目录

●前言
● 绪论
● 中国核桃的起源及栽培历史
●一、核桃(Juglans regia L.)的起源
●二、泡核桃(Juglans sigillata Dode)的起源
●第二节 核桃的经济价值
●一、营养价值
●二、药用价值
●三、油用价值
●四、工业价值
●五、生态价值
●六、工艺价值
●七、其他利用价值
●第三节 核桃文化
●一、世界核桃文化
●二、中国核桃文化
●第二章 世界及中国核桃产业概况
● 世界核桃产业概况
●一、生产和贸易概况
●二、主产国的产业特点
●部分目录
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核桃学 作者简介

张志华,研究员,果树学博士生导师,国家突出贡献中青年专家,河北省科技厅果树育种首席专家、中国园艺学会干果分会副理事长、国家863计划专家等。先后获国家科技进步二等奖1项、中国高校科技进步二等奖1项、河北省山区创业一等奖1项,河北省科技进步二等奖2项、河北省科技进步三等奖6项。选育审定四个核桃品种“清香”、“艺核1号”、“赞美”和“珍珠香”。发表文章60余篇;撰写科技著作11部。

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