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饭店情景英语/中职

作者：唐莉主编

出版社：中国人民大学出版社出版时间：2008-12-13

开本： 16开 页数： 202

本类榜单：外语销量榜

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版权信息
内容简介
目录

饭店情景英语/中职版权信息

ISBN：9787300081229
条形码：9787300081229 ; 978-7-300-08122-9
装帧：平装
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
外语
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其它教材

饭店情景英语/中职内容简介

本书系中等职业学校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，27课。每一课内容包含导言、工作流程(**部分“酒店基础英语”及第五部分中的“康乐中心”没有此内容)、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。全书按照任务教学法体系进行编写，突出酒店职员的实际操作，围绕酒店工作任务设计组织内容。教材分不同部门和岗位进行职业能力分析，以与外宾进行有效沟通推荐的英语听说能力为依据，采用并列的与服务流程相结合的结构来展示教学内容。综合体现为任务引领、结果驱动、突出能力、内容实用、做学一体，使学习者以实际工作任务为中心，实现理论和实践的一体化教学。

饭店情景英语/中职目录

Part Ⅰ Groundwork English酒店基础英语
  Lesson 1 Courtesy礼貌
  Lesson 2 Offering Help提供帮助
  Lesson 3 Numbers数字
  Lesson 4 Enqui ries询问
  Lesson 5 Di rections方向
  Lesson 6 Complaints&Apologies投诉与道歉
  Lesson 7 Telephone Manner电话礼仪
  Lesson 8 SmaI I Talk With Guests与客人聊天
  Lesson 9 Parting道别
Part Ⅱ Front Office前厅
  Lesson 1 Reservation预订
  Lesson 2 Reception接待
  Lesson 3 Guest Service客户服务
  Lesson 4 Business Center&Telephone Service商务中心和电话服务
  Lesson 5 Concierge礼宾部
  Lesson 6 Check Out退房
Part Ⅲ Housekeeping Department客房部
  Lesson 1 Receiving Guests迎接客人
  Lesson 2 Making Up Room收拾客房
  Lesson 3 Room Service房餐服务
  Lesson 4 Laundry Service洗衣服务
  Lesson 5 Miscel laneous Services杂项服务
Part  Ⅳ  Food&Beverage Department餐饮部
  Lesson 1 At The Bar在酒吧
  Lesson 2 In A Western Restaurant在西餐厅
  Lesson 3 In A Chinese Restaurant在中餐厅
  Lesson 4 Handling Complaints处理投诉
  Lesson 5 Paying The Bill结账
Part Ⅴ Other Departments其他部分
  Lesson 1 Shopping Arcade购物中心
  Lesson 2 Health＆Recreation Center康乐中心

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