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烹饪营养与卫生

烹饪营养与卫生

出版社:东北财经大学出版社出版时间:2015-06-01
开本: 26cm 页数: 228页
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥17.5(7.0折) 定价  ¥25.0 登录后可看到会员价
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烹饪营养与卫生 版权信息

  • ISBN:9787565419058
  • 条形码:9787565419058 ; 978-7-5654-1905-8
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

烹饪营养与卫生 内容简介

本书的内容包括食品营养与卫生概述、营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生等。

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