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饮食文化

行走的味道

作者：《主人》编辑部,上海市食品协会,李明,高克敏

出版社：上海三联书店出版时间：2018-02-01

开本： 16开 页数： 185

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版权信息
内容简介
目录

行走的味道版权信息

ISBN：9787542661906
条形码：9787542661906 ; 978-7-5426-6190-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

行走的味道内容简介

本书结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动，从188种获奖产品中粹选了42种进行鉴赏，以散文形式展现了“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神，积极挖掘食品背后的动人故事，充分解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系。

行走的味道目录

序一序二序三序四悠悠岁月 1.历久弥新“大白兔 2.健香月满“杏花楼 3.“川湘”佐伴百味丰 4.岁月流金“凯司令 5.一盒有故事的“酥 6.寻根万里到“西区 7.时光演绎“梨膏糖 8.昔日“网红”今逾红 9.未闻“鼎丰”已先馋 10.一卤“糟香”胜百香 11.“粽”是四海五芳情点点诗意 1.筷笔演绎“十六盏 2.飘香玫瑰情方好 3.梦想缤纷筑“糖城 4.一诺千金在“巧”心 5.这份爱情像水晶 6.有礼有节有元祖 7.众里寻“伊”千百度 8.千滋百味“上好佳 9.蜜成犹带“煅花”香 10.母爱如丝绕“糖缠 11.桂花飘香“鸭”正美绵绵柔香 1.“海上锦礼”海上情 2.豆香清新“功德林 3.“金蝶”飞出“老香斋 4.海上奶油“ 攒 5.蝶舞“城超”馨自远 6.豆乳茶香凝方寸 7.玫瑰花茶酝芬芳 8.人间至味是“桂冠 9.山有“红玉”林有鲜 10.琥珀生烟“丁蹄”美丝丝余味 1.有个伙伴叫“旺仔 2.奶香深处有流心 3.年轮如漪梦似马 4.伙伴“阿咪”又长大 5.美味奇缘“珍尼花 6.“石库门”里酒香盈 7.清晨抹“津彩 8.秋阳呆呆云耳肥 9.闲情逸致话“零食 10.雄鸡一唱天下白

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