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荞麦的营养与功能 版权信息
- ISBN:9787030358073
- 条形码:9787030358073 ; 978-7-03-035807-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
荞麦的营养与功能 本书特色
POD产品说明:
1. 本产品为按需印刷(POD)图书,实行先付款,后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后,订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式,单独为您印制该图书,属于定制产品。
2. 按需印刷的图书装帧均为平装书(含原为精装的图书)。由于印刷工艺、彩墨的批次不同,颜色会与老版本略有差异,但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的,统一变成黑白图,原书含光盘的,统一无法提供光盘。
3. 按需印刷的图书制作成本高于传统的单本成本,因此售价高于原书定价。
4. 按需印刷的图书,出版社生产周期一般为15个工作日(特殊情况除外)。请您耐心等待。
5. 按需印刷的图书,属于定制产品,不可取消订单,无质量问题不支持退货。
荞麦的营养与功能 内容简介
本书全面介绍了荞麦的营养与保健功能, 重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分, 并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述。内容包括: 荞麦资源及开发利用 ; 荞麦酚类与黄酮类 ; 荞麦蛋白质的组成与功能成分研究进展等。
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