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旅游英语课程体系构建
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旅游英语课程体系构建

作者：钟鹰翔
出版社：东北师范大学出版社出版时间：2018-01-01
开本： 16开 页数： 158
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旅游英语课程体系构建 版权信息

旅游英语课程体系构建 内容简介

　　现代职业教育是满足经济社会发展需要、面向经济社会发展和生产服务一线、培养高素质劳动者和技术技能人才，并促进全体劳动者可持续职业发展的教育类型。加快发展现代职业教育是我国政府的一项重大战略决策。其中，广大高等职业院校和众多身处其中的教育工作者承担着重要责任。　　为了推动高等职业教育融人经济社会发展，许多高职院校在课程设置、教授内容与考核标准方面大下功夫，以求满足企业需求和产业需要。在这种背景下，高职院校各门学科的“专业化”（specialization）已经成为一种趋势。这样的趋势自然也体现在英语类课程的教学当中。首先，大多数高等职业技术院校修订并改正了英语类课程的考核标准。改革之前，这类课程往往以等级考试成绩作为教学重点。通过改革，教学者已把考核重点转移到对教学对象实用语言技能的培养和训练上。其次，大多数高职院校调整了英语类课程的教授内容。此前，高职英语教育与普通全日制本科院校所奉行的大学英语教育在教学方法、内容与手段上几无二致。改革之后，提倡语言的实用性、突出口语与职场交际能力已经成为高职英语教育有别于一般本科英语教学的重要特点。再次，部分高职院校对校内的英语类课程进行了结构上的大规模词整。由此，英语教学不再作为“基础课”的一部分，而是更多地同教授对象的所学专业结合在一起。总体而言，同普通全日制本科院校的英语教学相比，专业化的高职英语教育更加注重培养教学对象的实用语言能力，以口语和职场交际作为教学重点。同时，后者会根据教学对象的专业取向和就业需求，对教学内容、教学计划和教学手段做出有针对性的调整。　　《旅游英语课程构建》适应应用型本科院校和高职高专院校“工学结合”人才培养模式改革的新趋势，力图充分体现行动导向、任务驱动、基于工作过程等课程改革潮流和设计理念，满足国家对高等学校开设职业发展与就业指导课程的需求。《旅游英语课程体系构建》在吸收国内同类专著与论文的合理因素的基础上，进行了全面的结构创新、体例创新和教法创新，力图充分体现以下鲜明特色。　　一，《旅游英语课程体系构建》采用“基于工作过程”的课程设计理念。　　《旅游英语课程体系构建》依据国家示范性高职院校建设倡导的“基于工作过程”的课程设计理念，以职业指导的工作过程为载体，将大学生职业指导的整个工作流程分为择业、就业、从业、乐业、创业、毕业六个指导环节，具体包括职业目标选择、从业迷你训练、敬业素质提升、就业个性指导、创业白手起家和毕业程序顾问的基本教程和实训内容，旨在为大学生在大学阶段的职业素质教育提供系统的解惑答疑和行为能力训练，建立环环相扣的职业指导工作流程与教学流程一体化课程体系。　　二，《旅游英语课程体系构建》一改“就”业指导为“职”业指导。　　目前，我国高校大多数选用的“就业”指导书，内容上主要是针对毕业生就业问题，重点进行就业、创业技巧和毕业生政策指导，素质教育思想不够突出。而学生职业技能的培养和素养的养成是一个过程，不是毕业前能一蹴而就的，这恰恰是职业指导课的中心任务。因此，《旅游英语课程体系构建》打破了传统的“就业”指导思路，从“职业”指导角度出发，在原有就业技能训练的框架基础上，进一步突出了职业素质养成的学习和训练内容，努力弥补国内现有职业指导内容和素质教育不够完整的缺陷。　　三，《旅游英语课程体系构建》有利于实施行动导向、任务驱动的教学模式。　　《旅游英语课程体系构建》以提高学生的职业生涯规划能力、从业能力、职业发展能力、就业能力、创业能力和毕业生自主能力为主线，采用非理论化的教学设计，从而突出了高等教育以能力为主线进行职业素质教育的特色，体现了行动导向、任务驱动教学模式的互动特征，彰显了高等教育的教学改革趋势和改革力度。

旅游英语课程体系构建 目录

**章 专门用途与语言技艺
**节 何谓“高职高专旅游英语”
一 本书的研究背景及相关概念的界说
第二节 从普通英语到专门用途英语（ESP）再到职场能力
一 《旅游英语》课程的衔接作用
第三节 从语言技艺到职业技能
一 以重庆青年职业技术学院《旅游英语》课程标准为例谈相关课程的应有定位

第二章 从听说读写到职业素养
**节 离职高专英语课程的基本原则与能力目标
第二节 旅游从业人员应具备的专业技能与人文素养
第三节 导游的职业素养在《旅游英语》教学中的培育
第四节 一线单位需要怎样的人才与外语能力——对重庆地区旅游企业的问卷调查

第三章 模块区分+情境流程
**节 课程设计与实施的意义与条件
第二节 模块辨析
一 《旅游英语》中旅游从业人员基本的能力模块
第三节 情境流程
一 《旅游英语》课程设计的基本思路
第四节 多彩教学法孕育多种能力
一 《旅游英语》课程设施过程中涉及的主要教学方法
第五节 结合学校特色构建校本特色模块
一 《旅游英语》课程教材内容的设计

第四章 教学对象与教学目标
**节 我国高校英语课程中现存的考评方法
第二节 高职高专学生的认知特点，
一 以重庆青年职业技术学院旅游与人文艺术系旅游导游专业学生为例
第三节 构建一种符合高职高专学生特点的多重衡量考评体系
第四节 重庆青年职业技术学院《旅游英语》课程中几种常见的创新考评方法及其评分体系

第五章 走出课堂一面向服务产业的旅游英语教学
**节 涉外旅游的两个面向
一 现今中国旅游业的发展趋势
第二节 中国旅游市场专业人才需求分析
第三节 中国旅游市场的发展对于《旅游英语》课程的要求—— 以重庆青年职业技术学院导游专业为例
第四节 《旅游英语》实践教学中存在的问题与改进方案
第五节 《旅游英语》师资队伍的培养
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