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几种药食同源豆类作物栽培 版权信息
- ISBN：9787511633958
- 条形码：9787511633958 ; 978-7-5116-3395-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
几种药食同源豆类作物栽培 本书特色
内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别撰述了他们的生产布局、种质资源、良种介绍；生长发育；实用栽培技术；食用、药用等多方面利用途径。撰述过程中理论与实际相结合，可读性和实用性较强。
几种药食同源豆类作物栽培 内容简介
内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别撰述了他们的生产布局、种质资源、良种介绍；生长发育；实用栽培技术；食用、药用等多方面利用途径。撰述过程中理论与实际相结合，可读性和实用性较强。
几种药食同源豆类作物栽培 目录
**章 赤小豆
**节 赤小豆栽培的有关生物学基础
一、赤小豆的植物分类地位
二、赤小豆生长发育
三、赤小豆的碳代谢
四、赤小豆的氮代谢
五、赤小豆的水分代谢
第二节 赤小豆生产布局和良种简介
一、赤小豆生产布局
二、赤小豆良种简介
第三节 栽培技术
一、选地整地
二、播种
三、种植方式
四、田间管理
五、应对逆境胁迫
六、病虫草害防治与防除
七、化学调控
八、适期收获
九、特色栽培
第四节 赤小豆的利用
一、食用
二、药用
本章参考文献
第二章 白扁豆
**节 白扁豆种质资源和生长发育
一、植物分类地位
二、形态特征
三、生活习性
四、种质资源
五、生长发育
第二节 栽培技术
一、常规栽培
二、间、套、混作
第三节 白扁豆的利用
一、食用
二、药用
本章参考文献
第三章 绿豆
**节 绿豆种质资源
一、中国绿豆种质资源
二、品种演替
三、良种简介
第二节 绿豆生长发育
一、生育进程
二、外界条件对绿豆生长发育的影响
三、绿豆生育过程的有关栽培生理
第三节 栽培技术
一、常规栽培
二、其他栽培
第四节 绿豆的利用
一、食用
二、药用
本章参考文献
第四章 鹰嘴豆
**节 鹰嘴豆种质资源和生长发育
一、中国鹰嘴豆种质资源
二、鹰嘴豆生长发育
第二节 栽培技术
一、选用品种
二、选地整地
三、种子播前处理
四、播种
五、种植方式
六、田间管理
七、收获
第三节 鹰嘴豆的利用
一、食用
二、药用
本章参考文献
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