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旅游专业综合辅导练习册

作者：马海，万艳芳，周莉红主编

出版社：电子工业出版社出版时间：2018-01-01

开本： 26cm 页数： 169页

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

旅游专业综合辅导练习册版权信息

ISBN：9787121330568
条形码：9787121330568 ; 978-7-121-33056-8
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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旅游专业综合辅导练习册内容简介

本书主要内容包括: 饭店概论、前厅服务基本技能实训、客房楼层卫生清扫扫实训、公共区域服务、楼层对客服务实训等。

旅游专业综合辅导练习册目录

酒店管理篇单元一饭店概论单元二前厅服务基本技能实训任务一前厅预订任务二入住登记任务三礼宾服务任务四总机服务任务五客人投诉的处理单元三客房楼层卫生清扫实训任务一空房卫生清扫任务二住客房卫生清扫任务三走客房的卫生清扫单元四公共区域服务任务一地毯保养任务二地面的抛光和打蜡任务三铜器保养任务四清洁公共洗手问单元五楼层对客服务实训任务一迎送客人服务任务二客人遗留物品的处理任务三会客服务任务四生活服务单元六餐厅服务基本技能实训任务一托盘任务二餐巾折花任务三斟酒任务四铺台布任务五摆台任务六上菜与分菜单元七中餐厅服务实训任务一预订服务任务二零点餐服务任务三宴会服务任务四团体包餐服务单元八西餐厅服务实训任务一零点餐服务任务二西餐宴会服务任务三自助餐服务单元九 ENGLISH FOR HOTEL SERVICE FRONT DESK SERVICE HOUSEKEEPINGSERVICE FOODANDBEVERAGESERVICE 旅游导游篇单元十导游基础知识任务一湖北导游基础知识任务二中国历史文化任务三中国自然旅游资源任务四中国民族民俗任务五中国四大宗教任务六中国古代建筑任务七中国古典园林任务八中国烹饪任务九中国风物特产任务十导游基础综合测试单元十一导游实务任务一导游服务任务二导游服务规范任务三导游语言任务四游客个别要求的处理任务五导游礼仪任务六导游服务相关知识任务七导游实务综合测试

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