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中国服务理论体系 版权信息
- ISBN:9787568249256
- 条形码:9787568249256 ; 978-7-5682-4925-6
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
中国服务理论体系 本书特色
北京宴将家和文化融合到餐饮服务,是中国服务的先行实践创新者。本书通过剖析北京宴,凝练其实践创新,打造中国服务理论体系。即:从界定服务的内涵和外延着手,以中国服务的设计、生产、控制、反馈四大组成部分为理论框架,运用体验经济、GAP差距模型等理论,建立中国服务体验和中国服务可持续提升模型。
中国服务理论体系 内容简介
“中国服务”扛旗人、北京宴董事长杨秀龙联合长期从事服务质量评价研究工作、中文核心期刊*作者崔立新博士重磅作品,共同打造中国服务理论体系。 l 打造中国宴会文化一流品牌 l 创造北京宴亲情的家和文化 l 建立科学和艺术的管理模式 l 造就中国服务人才孵化基地
中国服务理论体系 目录
中国服务理论体系 作者简介
杨秀龙 中国服务创始人,现担任北京宴董事长。 1992年5月至2009年8月,18年间他先后在青岛海景花园大酒店12个部门任职,在其中7个部门担任过一把手,伴随青岛海景花园大酒店成长为国内酒店业的一家标杆企业。 2009年9月至2011年8月,创办青岛世源海景管理咨询公司。 2011年9月至今,联合创办了北京宴,创造了“中国服务”,成为了中国服务的扛旗者。 崔立新 博士,长期从事服务质量评价研究工作。出版了国内第一部服务质量评价模型的专著,独立或第一作者发表SCI检索论文2篇,其中1篇关于检验认证服务质量评价的论文发表在二区SCI检索期刊(IF=2.857),中文核心期刊第一作者,发表论文20多篇,涉及遗产旅游、商务旅行、网络教育等行业的服务质量管理研究,在服务管理领域有良好的学术积累。
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