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中医保健

中药食材与食疗养生

作者：谢晓亮，裴林，付正良

出版社：中国医药科技出版社出版时间：2017-07-01

开本： 32开 页数： 414页

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

中药食材与食疗养生版权信息

ISBN：9787506794008
条形码：9787506794008 ; 978-7-5067-9400-8
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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中医保健

中药食材与食疗养生本书特色

饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有“君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药”之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，认为 “食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”，可见食疗的重要作用。孟诜所著《食疗本草》是我国*部食疗专著，成为食疗学的开端，书中收入了大量医食并用食品，吸收民间单方验方，在本草学、食疗学、营养学方面均有重大贡献。饮食疗法，以食之味，取药材之性，达养生之功，寓医于食。随着人们生活水平的提高，对健康维护、养生保健的意识明显增强。加之当今社会，生活节奏加快，生活压力加大，亚健康人群明显增多，严重影响着人们的生活和健康。本书编著针对人们对健康维护、养生保健的需求，以前人“治未病”的理念，以亚健康、中药食材、药膳食疗为主线，参考历史上和现代食疗保健养生著作，在中药食材部分对每种中药食材附上原植物和药材彩图，以达图文对照，增强知识性和理解性；在药膳食疗部分重点参考了安庆昌所著《安国药膳》和李佩文的《？癌症病人吃什么》等著作，经认真筛选分类，系统总结归纳，并结合现代中医营养和药用植物学成果编著而成，由于资料来源众多，请恕我们不一一列出，在此，特向作者表示诚挚的感谢。该书具有较强的知识性和实用性，适用于各类读者人群。

中药食材与食疗养生内容简介

饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有“君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药”之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，认为 “食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”，可见食疗的重要作用。孟诜所著《食疗本草》是我国**部食疗专著，成为食疗学的开端，书中收入了大量医食并用食品，吸收民间单方验方，在本草学、食疗学、营养学方面均有重大贡献。饮食疗法，以食之味，取药材之性，达养生之功，寓医于食。随着人们生活水平的提高，对健康维护、养生保健的意识明显增强。加之当今社会，生活节奏加快，生活压力加大，亚健康人群明显增多，严重影响着人们的生活和健康。本书编著针对人们对健康维护、养生保健的需求，以前人“治未病”的理念，以亚健康、中药食材、药膳食疗为主线，参考历史上和现代食疗保健养生著作，在中药食材部分对每种中药食材附上原植物和药材彩图，以达图文对照，增强知识性和理解性；在药膳食疗部分重点参考了安庆昌所著《安国药膳》和李佩文的《？癌症病人吃什么》等著作，经认真筛选分类，系统总结归纳，并结合现代中医营养和药用植物学成果编著而成，由于资料来源众多，请恕我们不一一列出，在此，特向作者表示诚挚的感谢。该书具有较强的知识性和实用性，适用于各类读者人群。

中药食材与食疗养生目录

part 01 亚健康与中医的体制观 **节亚健康的概念一、健康的概念二、亚健康的概念第二节亚健康的临床特征一、亚健康的常见征兆二、亚健康的临床表现三、亚健康状态中医证候分型第三节亚健康的中医辨证保健干预第四节人体体质分型与食疗一、平和体质——健康二、阳虚体质——怕冷三、阴虚体质——缺水四、气虚体质——气短五、痰湿体质——体胖六、湿热体质——长痘七、血瘀体质——长斑八、气郁体质——郁闷九、特禀体质——过敏 part 02 可以养生的中药食材 **节中药的种类及采集一、形形色色的中药二、中药起源与采集三、食疗与《食疗本草》四、从《救荒本草》谈药食两用第二节中药食材一、药食兼用的中药二、用于保健食品的中药三、生活中常见中药第三节保健食疗一、失眠症二、便秘三、糖尿病四、高脂血症五、高血压病六、冠心病七、慢性支气管炎八、感冒九、消化不良十、胃溃疡及十二指肠溃疡十一、慢性肝炎十二、慢性．肾炎十三、肿瘤十四、妊娠呕吐十五、更年期综合征十六、亚健康状态十七、抗衰老十八、美容 part 03 改善病症的食疗膳 **节高血压第二节高血糖第三节高血脂第四节胃肠道疾病第五节睡眠障碍第六节抗衰老类第七节营养滋补第八节防癌抗癌 part 04 饮食中的营养和食材搭配误区 **节人体内脏排毒表第二节维生素家族第三节食物中的营养第四节营养物质及其作用第五节食物相克一览表一、食物与食物二、食物与调味品三、药物与食物

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