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史学理论

看人下菜碟儿-外菜典故十二讲

作者：阿布老师,林老师著;黄铂聆绘;张琦

出版社：上海译文出版社出版时间：2017-08-01

开本： 32开 页数： 220

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版权信息
本书特色
内容简介
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作者简介

看人下菜碟儿-外菜典故十二讲版权信息

ISBN：9787532776108
条形码：9787532776108 ; 978-7-5327-7610-8
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
历史
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史学理论

看人下菜碟儿-外菜典故十二讲本书特色

《看人下菜碟儿》谈了12个名人的故事以及与之相关的12道菜。作者选取了历史中的重要人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。这12个故事，把历史真实地融入到我们的日常生活里，体现在我们的餐桌上。历史也好，国学也罢，对中国人来说，应该是鲜活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。历史和国学对中国人来说，理应更像一种面对生活的态度。《看人下菜碟儿》希望读者能够在生活中感受历史和国学的宽度与深邃，在历史和国学中悟到生活的美好与意义。

看人下菜碟儿-外菜典故十二讲内容简介

本书是小学生中学生的历史类课外读物。作者选取了教材中的重要历史人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道菜。这12个故事，把历史真实地融入到我们的日常生活里，体现在我们的餐桌上。让学生在每日饭食中，学到历史、体验历史。

看人下菜碟儿-外菜典故十二讲目录

01 比干与空心菜 02 专诸与松鼠鳜鱼 03 西施与西施舌 04 屈原与粽子 05 项羽与炒杂烩 06 李白与太白鸭 07 杨玉环与贵妃鸡 08 寇准与水晶饼 09 苏轼与东坡肉 10 沈万三与万三蹄 11 郑板桥与菜豆腐鸡 12 胡雪岩与明目鱼米

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看人下菜碟儿-外菜典故十二讲作者简介

阿布老师，原名许福德，上海外国语大学附属外国语学校语文老师。教学中倡导文史结合，德智并举，在课堂教学中全面融入国学内容，包罗万象、通达博雅，既有知识性，又具趣味性。在学校师生中留下了“为人不识老阿布，纵称学霸不算数”的传说。因其讲课深入浅出、妙趣横生，阿布老师连续两年受邀为中福会托儿所、乌鲁木齐南路幼儿园作师资培训。
林老师，原名林琪，二级营养师。她在日本生活多年，热爱烹饪、烘焙，喜欢钻研各种烹饪技巧，往往就地取材，化简单为神奇。美食于她是创造。她是国内食育第一人，首次将“烹饪料理技能”这一创新课程引入世界外国语小学，又连续两年为中福会托儿所、乌鲁木齐南路幼儿园作师资培训，在孩子的心中种下一颗“生活美学”的种子，授人以渔，赠人以玫瑰。教学于她是乐趣。她是“一条”视频美食栏目的长期嘉宾，同时也是【生活课堂】的创始人，通过线上线下的互动，将美食文化与生活美学播撒于更广阔的天地。传播于她是责任。

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