包邮第一次品红茶就上手-第2版-图解版

作者：黄大编著

出版社：旅游教育出版社出版时间：2017-08-01

开本： 32开 页数： 223

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

第一次品红茶就上手-第2版-图解版版权信息

ISBN：9787563731152
条形码：9787563731152 ; 978-7-5637-3115-2
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

第一次品红茶就上手-第2版-图解版本书特色

　　通过《人人学茶：*次品红茶就上手（图解版）》，可以简捷了解一杯不简单的红茶，有图有正解，一览中外各异产区一展红茶内外个性，辨别红茶分类，识别红茶等级。

第一次品红茶就上手-第2版-图解版内容简介

一览中外各异产区,一展红茶内外个性,辨别红茶分类,识别红茶等级,手把手示范,上手清饮与调饮,品鉴工夫红茶,品味红茶功夫,寻味下午茶。

第一次品红茶就上手-第2版-图解版目录

**篇宗——源自中国，如今已红及世界
红茶的起源
偶然之为，却诞生了传世的红茶
红茶的产区
了解红茶产区，品味国内外各异的红茶世界
红茶的分类与分级
红茶分类——标准和方式不同，红茶的分类也不同
红茶分级，中国与国外的侧重不同

第二篇制——精工细作，成就优良品质
优良茶树品种
产区通常会选用适宜的优良品种
红茶的制作过程，在传承中不断创新
精细的制作工艺是红茶优质的保证
红茶制作工艺的基本流程
揉切与非揉切两大制作工艺

第三篇赏——异彩纷呈，寻味中国红茶
中国红茶荟萃
中国红茶，墙里开花墙外香
正山小种——红茶世界之宗
金骏眉——至臻系出名门
坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫——闽红比肩三姝
祁红工夫——祁门香，群芳*
宁红工夫——盖中华，高天下
宜红工夫——杰出“高品”之誉
滇红工夫——彩云西蕴瑰宝
川红工夫——后起有为之秀
湖红工夫——非安化号不买
苏红工夫——江南创汇明珠
宜兴红茶——宜人怡心
海南红茶——远航天涯海角
英德红茶——“金帆”载誉世界
九曲红梅——西湖畔一剪梅
越红工夫——曾为“还贷”主力
黔红工夫——湄红到遵义红
广西红茶——世界第四高香
台湾红茶——宝岛高山香韵
新晋红茶——工夫崭露头角

第四篇名——老牌新秀，世界经典红茶
百年经典红茶品牌
英国百年经典红茶品牌
……

第五篇甄一茶有千味，择己所钟爱
第六篇品——激活灵韵，如何泡好一杯红茶
第七篇裨——身益神怡，红茶的养生保健
第八篇韵——传承创新，红茶的茶文化

红茶，何时茶如其名真正当红
主要参考文献
特别鸣谢

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