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食品包装技术

作者：文周主编

出版社：中国轻工业出版社出版时间：2017-08-01

开本： 32开 页数： 164

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版权信息
本书特色
内容简介
作者简介

食品包装技术版权信息

ISBN：9787518414888
条形码：9787518414888 ; 978-7-5184-1488-8
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
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食品包装技术本书特色

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包装、药品包装、肉制品及水果保鲜。此书在编写过程中以企业对岗位人才的能力需求为出发点，每一章都融入了大量的企业实际案例，图文并茂，生动实用。

食品包装技术内容简介

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包装、药品包装、肉制品及水果保鲜。此书在编写过程中以企业对岗位人才的能力需求为出发点，每一章都融入了大量的企业实际案例，图文并茂，生动实用。