扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
线装中华国粹:晏子春秋
-
>
东坡词
-
>
邵雍集
-
>
塞涅卡全集(1-4册)
-
>
(精装)古典名著普及文库:增广贤文·弟子规·孝经
-
>
道德经全集(全四册)
-
>
后汉书
买过本商品的人还买了
饮膳正要译注 版权信息
- ISBN：9787532583782
- 条形码：9787532583782 ; 978-7-5325-8378-2
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
饮膳正要译注 本书特色
《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国*部营养学专著。
忽思慧于元仁宗延祐年间（公元*14－*20年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元*30年）编成此书。
此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。
饮膳正要译注 内容简介
我国第1部营养学专著，具有很高的中医食疗养生的参考价值。
饮膳正要译注 目录
前言 0-1 景泰本御制饮膳正要序 0-2 景泰本虞集奉敕序 0-3 进书表 0-4 原书引言饮膳正要卷** 1-1 三皇圣纪 1-1-1 太吴伏羲氏 1-1-2 炎帝神农氏 1-1-3 黄帝轩辕氏 1-2 养生避忌 1-3 妊娠食忌 1-4 乳母食忌 1-5 初生儿时 1-6 饮酒避忌 1-7 聚珍异馔 1-7-1 马思荅吉汤 1-7-2 大麦汤 1-7-3 八儿不汤系西天茶饭名 1-7-4 沙乞某儿汤 1-7-5 苦豆汤 1-7-6 木瓜汤 1-7-7 鹿头汤 1-7-8 松黄汤 1-7-9 粆汤 1-7-10 大麦筭子粉 1-7-11 大麦片粉 1-7-12 糯米粉掐粉 1-7-13 河豚羹 1-7-14 阿菜汤 1-7-15 鸡头粉雀舌馍子 1-7-16 鸡头粉血粉 1-7-17 鸡头粉撅面 1-7-18 鸡头粉掐粉 1-7-19 鸡头粉馄饨 1-7-20 杂羹 1-7-21 荤素羹 1-7-22 珍珠粉 1-7-23 黄汤 1-7-24 三下锅 1-7-25 葵菜羹 1-7-26 瓠子汤 1-7-27 团鱼汤 1-7-28 盏蒸 1-7-29 苔苗羹 1-7-30 熊汤 1-7-31 鲤鱼汤……
饮膳正要卷第二饮膳正要卷第三
展开全部
饮膳正要译注 作者简介
忽思慧，一译和斯辉。回回人。忽思慧于元仁宗延祐年间（*14—*20）被选充饮膳太医一职，至元文宗天历三年（*30）编撰成《饮膳正要》一书。由于有关史料缺乏，该书成为考其生平的主要依据。忽思慧在元廷中主要是以饮膳太医之职侍奉皇太后与皇后。
书友推荐
- >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥15.7¥46.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.7¥19.0 - >
随园食单
随园食单
¥16.4¥48.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥32.9¥58.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.1¥16.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥18.3¥48.0
本类畅销
-
汉诗音注 汉诗统笺
¥21.7¥38 -
随园食单(图文本)
¥10.2¥30 -
中华国学经典精粹 尔雅
¥2.5¥12 -
中华国学经典精粹 千金方·千金翼方
¥2.5¥12 -
中华国学经典精粹 止学
¥2.5¥12 -
墨子选译
¥5.9¥14
浏览历史
2016-高考作文冲刺热点押题素材
¥4.5¥10.0远见思维
¥65.9¥99.9理解中国经济:在大变局中读懂新机遇
¥29.3¥45.0好孩子好品德系列图画书:嘟嘟的星空(精装绘本)
¥13.7¥29.8初中数学竞赛红皮书与圆有关的几何问题/初中数学竞赛专家讲座
¥19.9¥30.0
