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实验化学 版权信息
- ISBN：9787550914193
- 条形码：9787550914193 ; 978-7-5509-1419-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
实验化学 内容简介
《实验化学》是河南省职业教育品牌示范院校建设项目成果。全书内容包括化学实验的基本知识、数据记录与处理、化学实验基本操作技能、标准滴定溶液的制备、常见分析仪器及其使用方法、无机化学实验、有机化学实验、化工原理实验及化学分析实验等九大项目。另外，《实验化学》还附有附录。 《实验化学》可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品质量与安全专业等食品专业群，以及化学专业、应用化工技术专业等化学、化工专业群的专业基础教材使用。
实验化学 目录
前言
项目一 化学实验的基本知识
**节 实验须知
第二节 化学实验常用仪器及其简介
第三节 化学实验所用的水和试剂
第四节 实验记录及实验报告
项目二 数据记录与处理
**节 实验数据的读取与可疑数据的取舍
第二节 实验结果的评价
第三节 提高分析结果准确度的方法
项目三 化学实验基本操作技能
**节 玻璃器皿的洗涤和干燥
第二节 物质的加热
第三节 试剂的取用
第四节 物质的称量
第五节 滴定分析仪器及其使用
第六节 固液分离
第七节 溶液的配制
项目四 标准滴定溶液的制备
**节 基准物质和标准滴定溶液
第二节 几种常用标准溶液的制备
项目五 常见分析仪器及其使用方法
**节 酸度计
第二节 分光光度计
第三节 气相色谱仪
第四节 高效液相色谱仪
第五节 原子吸收光谱仪
项目六 无机化学实验
实验一 缓冲溶液的配制
实验二 氯化钠的提纯
实验三 硫酸铜的提纯
实验四 明矾的制备
实验五 氯化铵的制备
项目七 有机化学实验
实验一 乙酰苯胺重结晶法提纯
实验二 固体熔点的测定
实验三 环己烯的制备
实验四 β-萘乙醚的制备
实验五 肥皂的制备
项目八 化工原理实验
实验一 流体流动阻力测定实验
实验二 雷诺演示实验
实验三 离心泵性能特性曲线测定实验
实验四 恒压过滤常数测定实验
实验五 膜分离实验
实验六 空气-蒸汽对流给热系数测定实验
实验七 筛板塔精馏过程实验
实验八 液-液萃取实验
实验九 干燥特性曲线测定实验
项目九 化学分析实验
实验一 乳及其他乳制品中酸度的测定
实验二 废水碱度的测定
实验三 混合碱中各组分含量的测定（微型滴定法）
实验四 生理盐水中氯化钠含量的测定（银量法）
实验五 面粉中脂肪含量的测定
实验六 面粉中蛋白质的测定
附录
附录一 实验室灭火法
附录二 常用缓冲溶液的配制方法
附录三 实验室常用洗液的配制方法
附录四 危险药品的分类、性质和管理
附录五 滴定分析中常用指示剂
附录六 实验室压缩气的安全使用
附录七 单相流动阻力测定实验装置设备参数
附录八 离心泵性能测定实验装置设备参数
附录九 气流对流传热综合实验装置设备参数
参考文献
项目一 化学实验的基本知识
**节 实验须知
第二节 化学实验常用仪器及其简介
第三节 化学实验所用的水和试剂
第四节 实验记录及实验报告
项目二 数据记录与处理
**节 实验数据的读取与可疑数据的取舍
第二节 实验结果的评价
第三节 提高分析结果准确度的方法
项目三 化学实验基本操作技能
**节 玻璃器皿的洗涤和干燥
第二节 物质的加热
第三节 试剂的取用
第四节 物质的称量
第五节 滴定分析仪器及其使用
第六节 固液分离
第七节 溶液的配制
项目四 标准滴定溶液的制备
**节 基准物质和标准滴定溶液
第二节 几种常用标准溶液的制备
项目五 常见分析仪器及其使用方法
**节 酸度计
第二节 分光光度计
第三节 气相色谱仪
第四节 高效液相色谱仪
第五节 原子吸收光谱仪
项目六 无机化学实验
实验一 缓冲溶液的配制
实验二 氯化钠的提纯
实验三 硫酸铜的提纯
实验四 明矾的制备
实验五 氯化铵的制备
项目七 有机化学实验
实验一 乙酰苯胺重结晶法提纯
实验二 固体熔点的测定
实验三 环己烯的制备
实验四 β-萘乙醚的制备
实验五 肥皂的制备
项目八 化工原理实验
实验一 流体流动阻力测定实验
实验二 雷诺演示实验
实验三 离心泵性能特性曲线测定实验
实验四 恒压过滤常数测定实验
实验五 膜分离实验
实验六 空气-蒸汽对流给热系数测定实验
实验七 筛板塔精馏过程实验
实验八 液-液萃取实验
实验九 干燥特性曲线测定实验
项目九 化学分析实验
实验一 乳及其他乳制品中酸度的测定
实验二 废水碱度的测定
实验三 混合碱中各组分含量的测定（微型滴定法）
实验四 生理盐水中氯化钠含量的测定（银量法）
实验五 面粉中脂肪含量的测定
实验六 面粉中蛋白质的测定
附录
附录一 实验室灭火法
附录二 常用缓冲溶液的配制方法
附录三 实验室常用洗液的配制方法
附录四 危险药品的分类、性质和管理
附录五 滴定分析中常用指示剂
附录六 实验室压缩气的安全使用
附录七 单相流动阻力测定实验装置设备参数
附录八 离心泵性能测定实验装置设备参数
附录九 气流对流传热综合实验装置设备参数
参考文献
展开全部
实验化学 节选
《实验化学》： 原子吸收光谱法（Atomic Ahsorption Spectrometry，简称AAS）又称原子吸收分光光度法，是基于蒸气相中待测元素的基态原子对其共振辐射的吸收强度来测定试样中该元素含量的一种仪器分析方法。它是测定痕量和超痕量元素的有效方法。火焰原子吸收光谱法可测到9～10 g／mL数量级，石墨炉原子吸收法可测到10～13 g／mL数量级。其氢化物发生器可对8种挥发性元素汞、砷、铅、硒、锡、碲、锑、锗等进行微痕量测定。原子吸收光谱法具有灵敏度高，干扰较少，选择性好，操作简便、快速，结果准确、可靠，应用范围广，仪器比较简单，价格较低廉等优点，而且可以使整个操作自动化，因此近年来发展迅速，是应用广泛的一种仪器分析新技术。 它能测定几乎所有金属元素和一些类金属元素，此法已普遍应用于冶金、化工、地质、农业、医药卫生及生物等各部门，尤其在环境监测、食品卫生和生物机体中微量金属元素的测定中，应用日益广泛。 ……
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