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HACCP及中国家禽健康养殖标准研究 版权信息
- ISBN：9787511610843
- 条形码：9787511610843 ; 978-7-5116-1084-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
HACCP及中国家禽健康养殖标准研究 本书特色
萨仁娜编*的《HACCP及中国家禽健康养殖标准 研究》从详细介绍HACCP人手，以HACCP的原理为依据 ，结合生产实际，提出畜禽健康养殖标准，分别制定 了生猪、肉禽、蛋禽、肉牛(肉羊)等的健康养殖关键 控制点及控制措施，试图为养殖生产提供参考。
HACCP及中国家禽健康养殖标准研究 内容简介
本书对健康养殖的国内外发展情况及HACCP管理技术、中国畜禽健康养殖标准进行了深入的研究。对于我国建立良好的健康养殖标准，进行了探索。
HACCP及中国家禽健康养殖标准研究 目录
**章 健康养殖**节 我国养殖业现状及发展趋势第二节 健康养殖概念和内涵第三节 国内外健康养殖技术现状及发展方向第四节 实行健康养殖HACCP管理体系的意义
第二章 HACCP的起源、发展及应用**节 HACCP的起源与发展第二节 国内外HACCP体系的应用第三节 HACCP体系在我国养殖业中的应用
第三章 良好农业规范(GAP)**节 良好农业规范(GAP)简介第二节 健康养殖良好农业规范(cAP)的主要内容
第四章 HACCP体系的基本原理与建立**节 养殖过程中的安全危害第二节 危害分析(原理Ⅰ)第三节 确定关键控制点(原理Ⅱ)第四节 建立关键限值(原理Ⅲ)第五节 建立关键控制点的控制程序(原理Ⅳ)第六节 纠偏行动(原理Ⅴ)第七节 建立验证程序(原理Ⅵ)第八节 建立记录保持程序(原理Ⅶ)第九节 HACCP计划的建立
第五章 生猪健康养殖控制点与符合性规范及释义**节 猪场的建设第二节 生猪的健康养殖第三节 猪病防控第四节 猪场管理
第六章 肉禽健康养殖控制点与符合性规范及释义**节 养殖场的建设第二节 肉禽健康养殖过程控制第三节 疫病防控第四节 养殖的管理
第七章 蛋禽健康养殖控制点与符合性规范及释义**节 蛋禽的舍内饲养第二节 蛋禽的室外饲养
第八章 肉牛、肉羊健康养殖控制点与符合性规范及释义**节 肉牛(肉羊)的场地选择和规划第二节 肉牛(肉羊)健康养殖第三节 疫病防控第四节 养殖场管理
主要参考文献
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