扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中国居民膳食指南2022 科普版
-
>
痰湿一去百病消
-
>
当癌症来敲门
-
>
猫和狗的生活哲学
-
>
成年人的世界没有容易二字
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病？自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
买过本商品的人还买了
陶庵梦忆
¥80.0¥90.0老舍谈写作
¥8.7¥29.0碗净福至
¥34.6¥48.0中国文化知识读本--岁时文化
¥10.4¥34.8(精)会动的相对论:一张卡片发现爱因斯坦的神奇时空
¥38.8¥68.0
饮食文化典故 版权信息
- ISBN：9787512021464
- 条形码：9787512021464 ; 978-7-5120-2146-4
- 装帧：精裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
饮食文化典故 内容简介
本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状 ; 八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃 ; 中国茶文化、酒文化及相关发展历史 ; 当代宴会饮食礼仪及中国各大节日饮食习俗 ; 通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响。
饮食文化典故 目录
**章民以食为天()
**节饮食与中国人的生活()
一、择饮食弃男女()
二、中国饮食对性的取代()
三、吃草的优势()
四、吃在餐馆()
第二节中国人的饮食神髓()
一、饮食神髓的形成()
二、不同人群的饮食观()
三、饮食神髓的特征()
第二章中国饮食文化()
**节饮食文化的源流()
一、有巢氏茹毛饮血()
二、燧人氏教民熟食()
三、伏羲氏首创烹饪()
四、神农氏发掘草蔬()
五、黄帝兴灶作炊()
六、后稷教民稼穑()
七、尧制石饼创面食()
八、彭祖饮食养生()
九、伊尹精研美食()
第二节饮食文化的特征()
一、中国饮食的结构()
二、中国的烹调技艺()
三、中国地域菜系的构成()
展开全部
书友推荐
- >
烟与镜
烟与镜
¥14.4¥48.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥14.7¥45.8 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥13.4¥42.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥8.9¥29.8 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥15.1¥42.0 - >
史学评论
史学评论
¥23.5¥42.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0
本类畅销
-
超越百岁:长寿的科学与艺术
¥69.6¥98 -
知己
¥35.3¥69.9 -
新婚夫妻保健知识问答
¥12.5¥42 -
控糖革命
¥56.9¥79.9 -
恐惧心理指南
¥16.8¥45 -
肺话-肺要清.更要养
¥14.5¥39
