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超人气儿童佳肴 版权信息
- ISBN：9787537265690
- 条形码：9787537265690 ; 978-7-5372-6569-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
超人气儿童佳肴 本书特色
本书用科学标准定量每一餐的营养，从饮品、粥、点心、菜、汤做到品种多样化，注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、吃得营养。
超人气儿童佳肴 内容简介
本书共分为七章, 其主要内容包括: 儿童爱上吃饭有办法 ; 健脑益智餐全心全意为学习加分 ; 强筋壮骨餐把握孩子发育好时机 ; 增强免疫力餐宝宝在美味中成长 ; 安神助眠餐给孩子*好的摇篮曲等。
超人气儿童佳肴 目录
Part 1 儿童爱上吃饭有办法 6～12岁的儿童生理发展特征 6～12岁的儿童饮食营养须知 蔬菜类的选购及处理 肉类的选购及处理 鱼类的选购及处理Part 2 健脑益智餐全心全意为学习加分 核桃 核桃仁粥 花生核桃糊 榛子 楱子粳米粥 榛子蜂蜜粥 开心果 开心果鸡肉沙拉 开心果西红柿炒黄瓜 玉米 松子玉米炒饭 鸡肉玉米汤 黄豆 芥菜黄豆粥 香菜拌黄豆 桂圆 桂圆山药羹 桂圆红枣银耳羹 ……
Part 3 强筋壮骨餐把握孩子发育好时机Part 4 增强免疫力餐宝宝在美味中成长Part 5 安神助眠餐给孩子*好的摇篮曲Part 6 视力保健餐孩子远离“恶”视力Part 7 减肥餐孩子形体管理从小开始
展开全部
超人气儿童佳肴 作者简介
甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。
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