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跟着季节做养生粥 版权信息
- ISBN:9787538889192
- 条形码:9787538889192 ; 978-7-5388-8919-2
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
跟着季节做养生粥 本书特色
全书分为春夏秋冬四个篇章,按照四季轮转总结出每季的四类需重点对待的养生话题,并匹配四种*佳食材,为读者呈现出合适的“顺应时节”粥品。
跟着季节做养生粥 内容简介
本书共分为春暖花开, 养生好粥到 ; 夏荷田田, 养生好粥到 ; 秋高气爽, 养生好粥到 ; 冬雪纷飞, 养生好粥到四章, 其内容包括: 赶走春困 ; 养肝护肝 ; 提高免疫力 ; 祛湿健脾 ; 清热消署等。
跟着季节做养生粥 目录
跟着季节做养生粥 作者简介
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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