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安全科学

检验方法(一)-食品安全国家标准汇编

作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标

出版社：中国人口出版社出版时间：2016-07-01

开本： 32开 页数： 708页

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内容简介
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检验方法(一)-食品安全国家标准汇编版权信息

ISBN：9787510144394
条形码：9787510144394 ; 978-7-5101-4439-4
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
工业技术
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安全科学

检验方法(一)-食品安全国家标准汇编本书特色

收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。

检验方法(一)-食品安全国家标准汇编内容简介

本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。

检验方法(一)-食品安全国家标准汇编目录

理化检验方法
1．生乳相对密度的测定(GB 5413．33—2010)
2．乳和乳制品杂质度的测定(GB 5413．3-2010)
3．乳和乳制品酸度的测定(GB 5413．34_2010)
4．婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定(GB 5413．3q010)
5．婴幼儿食品和乳品溶解性的测定(GB 5413．29q010)
6．婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定(GB 5413．27—2010)
7．婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定(GB 5413．5—2010)
8．婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定(GB 5413．6—2010)
9．婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定(GB 5413．9__2010)
10．婴幼儿食品和乳品中维生素K。的测定(GB 5413．1-2010)
11．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．11一2010)
12．婴幼儿食品和乳品中维生素B：的测定(GB 5413．12—2010)
13．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．13—2010)理化检验方法 1．生乳相对密度的测定(GB 5413．33—2010) 2．乳和乳制品杂质度的测定(GB 5413．3-2010) 3．乳和乳制品酸度的测定(GB 5413．34_2010) 4．婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定(GB 5413．3q010) 5．婴幼儿食品和乳品溶解性的测定(GB 5413．29q010) 6．婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定(GB 5413．27—2010) 7．婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定(GB 5413．5—2010) 8．婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定(GB 5413．6—2010) 9．婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定(GB 5413．9__2010) 10．婴幼儿食品和乳品中维生素K。的测定(GB 5413．1-2010) 11．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．11一2010) 12．婴幼儿食品和乳品中维生素B：的测定(GB 5413．12—2010) 13．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．13—2010) 14．婴幼儿食品和乳品中维生素B。：的测定(GB 5413．14—2010) 15．婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定(GB 5413．15—2010) 16．婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定(GB 5413．16—20lO) 17．婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定(GB 5413．17—2010) 18．婴幼儿食品和乳品中维生素c的测定(GB 5413．18—2010) 19．婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定(GB 5413．19_2010) 20．婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 (GB 5413．21—2010) 21．婴幼儿食品和乳品中磷的测定(GB 5413．22—2010) 22．婴幼儿食品和乳品中碘的测定(GB 5413．23—2010) 23．婴幼儿食品和乳品中氯的测定(GB 5413．24_2010) 24．婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定(GB 5413．25—2010) ……信息

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