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现代酒店营销实务

现代酒店营销实务

出版社:华中科技大学出版社出版时间:2016-08-01
开本: 26cm 页数: 312
本类榜单:教材销量榜
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现代酒店营销实务 版权信息

  • ISBN:9787568018302
  • 条形码:9787568018302 ; 978-7-5680-1830-2
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

现代酒店营销实务 本书特色

本书结合酒店业特点,将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来,全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例,具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性较强的特点。在市场营销创新中分析了当前“互联网 ”条件下微营销的应用,且具有鲜明的时代特色和科学的前瞻性。本书案例丰富,编写形式新颖,力求保持学生的学习兴趣。理论与实践相结合的论述和真实商业环境的分析,也可以为酒店决策和营销实践者提供指导。

现代酒店营销实务 内容简介

本书全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。主要内容包括: 酒店市场营销导论、酒店市场营销战略、酒店市场营销环境分析等。

现代酒店营销实务 目录

**章酒店市场营销导论**节酒店市场营销学的范畴/2 第二节酒店市场营销的任务和过程/4 第三节营销观念在酒店业的应用/9 第二章酒店市场营销战略**节酒店市场营销战略概述/18 第二节酒店市场营销战略的选择/24 第三节酒店市场竞争战略分析/29 第三章酒店市场营销环境分析**节酒店市场营销环境概述/38 第二节酒店的宏观营销环境因素/41 第三节酒店的微观营销环境因素/46 第四节企业内部环境分析/50 第四章酒店市场调研与预测**节酒店市场信息系统/54 第二节酒店市场调研/58 第三节酒店市场预测/69 第五章顾客购买行为分析**节酒店顾客购买行为类型/79 第二节酒店消费者购买行为的过程/84 第三节影响酒店顾客购买行为的因素/87 第六章酒店目标市场细分、选择与定位**节酒店市场细分/101 第二节酒店目标市场的选择/109 第三节酒店市场定位的方法/114 第七章酒店产品策略**节酒店产品概述/120 第二节酒店产品的生命周期/124 第三节酒店新产品的开发/133 第八章酒店产品价格策略**节酒店价格概述/142 第二节酒店产品的定价程序/148 第三节定价策略的选择/154 第九章酒店销售渠道策略**节酒店销售渠道概述/168 第二节酒店中间商的选择/172 第三节酒店营销渠道的设计/177 第四节酒店营销实操运用:销售管理/184 第十章酒店促销策略**节酒店促销组合概述/203 第二节酒店广告促销/204 第三节酒店人员推销/209 第四节酒店营业推广/212 第五节酒店营销实操运用:酒店预订管理/215 第十一章酒店收益管理**节酒店收益管理的原理/226 第二节酒店收益管理的方法/233 第三节酒店收益管理的实施/240 第十二章酒店市场营销管理**节酒店市场营销计划/248 第二节酒店市场营销组织/252 第三节酒店市场营销的实施/260 第四节酒店市场营销控制/263 第十三章酒店市场营销创新**节整合营销/270 第二节关系营销/276 第三节酒店营销实操运用:酒店公关关系实务/286 第四节网络营销/292 第五节绿色营销/295 第六节微营销/299 推荐阅读/311 主要参考文献/313 第四节馈赠礼仪/124 第五节宴会礼仪/129 第六节舞会与“沙龙”礼仪/136 第六章沟通礼仪**节旅游从业人员口头沟通礼仪/142 第二节旅游从业人员书面沟通礼仪/164 第七章服务礼仪**节导游服务礼仪/181 第二节空乘服务礼仪/185 第三节酒店服务礼仪/193 第八章涉外礼仪**节旅游涉外礼仪概述/208 第二节主要客源国礼仪/211 第三节旅游涉外礼仪实务/221 第九章宗教礼仪**节宗教礼仪概述/233 第二节佛教礼仪/236 第三节基督教礼仪/241 第四节伊斯兰教礼仪/246 推荐阅读/252 参考文献/254
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现代酒店营销实务 作者简介

朱承强,教授、国家层次高校“教学名师”,国家层次“酒店管理”精品课程负责人。先后毕业于日本大阪旅游学院、上海大学、澳大利亚拉筹伯大学,并曾在香港希尔顿酒店、日本皇家饭店等国际著名旅游企业工作。现任上海师范大学MTA教育中心主任、上海旅游高等专科学校酒店研究院院长、国家层次旅游饭店星级评定员。承担了多项教育部、国家旅游局重大课题项目,主持了《中国旅游饭店建筑设计标准》等众多行业研发课题,出版了《饭店管理实证研究——从投资决策到经营管理》等多部旅游管理类专著。

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