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绿色食品生产与实训

作者：鞠剑峰主编

出版社：中国农业大学出版社出版时间：2016-08-01

开本： 26cm 页数： 383

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

绿色食品生产与实训版权信息

ISBN：9787565516184
条形码：9787565516184 ; 978-7-5655-1618-4
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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绿色食品生产与实训本书特色

　　《绿色食品生产与实训》教材，立足生产岗位，以工作过程为主线，知识与技能并重，将学习内容分为岗前准备、绿色食品生产岗位和绿色食品质量及其监控岗位3个相对独立部分，较好地融入了绿色食品基本知识、绿色食品产地的选择与建设、绿色食品生产资料、绿色食品生产技术基础、绿色食品的产品质量监控、绿色食品标志管理及认证等方面的知识和技能，旨在使学生在本教材的引领下，学习必要知识，了解生产过程，形成必要技能，养成一定职业素养。

绿色食品生产与实训内容简介

本书主要内容包括: 绿色食品产业 ; 绿色食品基本知识 ; 安全农产品概况 ; 绿色食品产地的选择与建设 ; 绿色食品生产资料 ; 绿色食品生产 ; 绿色食品市场营销等。

绿色食品生产与实训目录

岗位准备绿色食品生产基础单元一绿色食品产业项目一绿色食品的产生及发展项目二发展绿色食品的意义单元二绿色食品基本知识项目一绿色食品的概念与特征项目二绿色食品开发管理体系及绿色食品工程单元三安全农产品概况项目一有机食品项目二无公害农产品岗位一绿色食品生产单元一绿色食品产地的选择与建设项目一绿色食品产地的环境调查与选择项目二绿色食品产地的环境监测与评价项目三绿色食品产地的生态建设单元二绿色食品生产资料项目一绿色食品生产资料概述项目二绿色食品肥料项目三绿色食品农药项目四绿色食品饲料和饲料添加剂单元三绿色食品生产项目一绿色食品种植业生产项目二绿色食品养殖业生产项目三绿色食品加工业生产单元四绿色食品市场营销项目一绿色食品市场营销的概念和作用项目二绿色食品市场体系项目三市场环境分析与定位项目四绿色食品企业市场营销原则及对策岗位二绿色食品质量及其监控单元一绿色食品标准项目一绿色食品标准概述项目二绿色食品产地环境质量标准项目三绿色食品农药使用准则项目四绿色食品肥料使用准则项目五绿色食品添加剂使用准则项目六绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则项目七绿色食品兽药使用准则项目八绿色食品动物卫生准则项目九绿色食品渔药使用准则项目十绿色食品产品、包装、标签、贮藏和运输标准单元二绿色食品产品质量检验项目一绿色食品产品质量检验类别项目二绿色食品产品抽样项目三绿色食品产品质量检验的原则及程序项目四绿色食品产品质量检验的主要内容单元三绿色食品标志项目一绿色食品标志使用权的申请项目二绿色食品的标志管理单元四绿色食品认证项目一产品质量认证项目二绿色食品生产资料认证及申报项目三绿色食品产品认证及申报项目四绿色食品基地认证及申报项目五绿色食品商业、餐饮业认证及申报参考文献

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