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食用菌栽培与经营管理

作者：高武国，车寒梅，吕雅楠主编

出版社：中国林业出版社出版时间：2016-07-01

开本： 21cm 页数： 230

本类榜单：农业/林业销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

食用菌栽培与经营管理版权信息

ISBN：9787503886430
条形码：9787503886430 ; 978-7-5038-8643-0
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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园艺

食用菌栽培与经营管理本书特色

高武国、车寒梅、吕雅楠主编的这本《食用菌栽培与经营管理》是新型职业农民培育系列教材之一，主要介绍了食用菌基础知识、食用菌种生产基础知识、食用菌工厂化生产、食用菌栽培技术、食用菌病虫害的防治、食用菌的储藏与加工、食用菌产品的市场营销等方面内容。本书在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。可作为相关人员的培训教材及农户生产参考阅读教材。

食用菌栽培与经营管理内容简介

本书主要介绍了食用菌基础知识、食用菌种生产基础知识、食用菌工厂化生产、食用菌栽培技术、食用菌病虫害的防治、食用菌的储藏与加工、食用菌产品的市场营销等方面内容。

食用菌栽培与经营管理目录

前言模块一食用菌基础知识 **节食用菌概述第二节食用菌生产的综合利用模块二食用菌种生产基础知识 **节菌种生产类型及生产流程第二节菌种生产的基本设备第三节菌种的接种第四节菌种培养第五节菌种退化和复壮第六节菌种成活率分析第七节菌种质量鉴定第八节菌种的保藏第九节消毒与灭菌模块三食用菌工厂化生产 **节食用菌工厂化生产概述第二节食用菌工厂化生产理论基础及主要特征第三节食用菌工厂化生产的厂房及设备第四节食用菌工厂化生产工艺模块四食用菌栽培技术 **节平菇栽培技术第二节黑木耳栽培技术第三节香菇栽培技术第四节双孢蘑菇栽培技术第五节金针菇栽培技术第六节鸡腿菇栽培技术第七节金福菇栽培第八节草菇栽培技术第九节姬松茸栽培技术第十节杏鲍菇栽培技术第十一节茶薪菇栽培技术第十二节真姬菇栽培技术第十三节榆黄蘑栽培技术第十四节滑菇栽培技术第十五节黄伞栽培技术第十六节蜜环菌栽培技术第十七节长根菇栽培第十八节银耳栽培技术第十九节灰树花栽培技术第二十节竹荪栽培技术第二十一节猴头菌栽培技术第二十二节大球盖菇栽培模块五食用菌病虫害的防治 **节常见病虫害的识别与防治第二节食用菌生理病害的识别与预防第三节食用菌虫害的识别及防治模块六食用菌的储藏与加工 **节食用菌的保鲜第二节食用菌加工模块七食用菌产品的市场营销 **节食用菌产品的市场分析第二节食用菌国内外市场的营销策划参考文献

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