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饮食文化

一步一图做下饭菜

作者：浓咖啡淡心情著

出版社：北京科学技术出版社出版时间：2016-09-01

开本： 32开 页数： 146

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

一步一图做下饭菜版权信息

ISBN：9787530484753
条形码：9787530484753 ; 978-7-5304-8475-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

一步一图做下饭菜本书特色

　　每个步骤都有大图这次一定能做好！每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都标明了原料的**用量，并配有十余张制作过程的示范图片。

一步一图做下饭菜内容简介

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种下饭菜。全书分为5个篇章，包括肉菜、荤素搭配、素菜、水产，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的准确用量，并配有十余张制作过程的示范图片。

一步一图做下饭菜目录

part 1 烹饪心经做好家常菜的3个基础关键词做好家常菜的4大关键步骤做好家常菜的4大炒菜技法part 2 肉菜葱爆羊肉宫保鸡丁农家小炒肉鱼香肉丝香辣腰花沙茶炒肉片杭椒嫩牛肉蚝油牛肉片黑胡椒猪柳熘肝尖咖喱牛肉片水煮肉片酸汤肥牛贵妃牛腩焦溜肥肠糖醋里脊筋头巴脑一锅香糖醋排骨韩式烤肉韩式辣炒五花肉韩国辣煮鸡京酱肉丝东北锅包肉东北溜肉段回锅肉红烧狮子头草原小肥羊梅菜扣肉焖肉龙台式三杯鸡大盘鸡砂锅红烧肉part 3 荤素混搭part 4 素菜part 5 水产part 6 凉拌菜

展开全部

一步一图做下饭菜作者简介

浓咖啡淡心情，本名周宁，沈阳人，博客浏览量500万的人气美食博主，美食杂志签约作者。擅长家常菜烹饪、西点烘焙、韩式料理，多次获得网络美食比赛一等奖，曾出版《会吃的女人*美丽》《宝宝吃出来的健康》等美食类图书。热爱美食和摄影的她，热衷逛菜市场和收集漂亮的餐具，虽然不善言谈，但喜欢用美食表达对家人和朋友的爱，相信美食能令人感到幸福和快乐。

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