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吃得更明白-舌尖上的科学 版权信息
- ISBN：9787506783446
- 条形码：9787506783446 ; 978-7-5067-8344-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
吃得更明白-舌尖上的科学 本书特色
首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要，正确运用的基本方法，也就是“辨证论食”的科学原理；其次，将人们*常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍，以满足所有人们养生保健、却病延年的广泛需要。
吃得更明白-舌尖上的科学 内容简介
首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要，正确运用的基本方法，也就是“辨证论食”的科学原理；其次，将人们常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍，以满足所有人们养生保健、却病延年的广泛需要。
吃得更明白-舌尖上的科学 目录
方法篇 一、按食物四性施食 二、按食物五味施食 三、按阴B日属性施食 四、按五行属性施食 五、按人体体质施食 六、按季节地域施食 七、按病证表现施食食材篇 一、粮食类 二、蔬菜类 三、水果类 四、坚果类 五、藻菌类 六、畜禽类 七、蛋乳类 八、水产类 九、食油类 十、调料饮料类
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