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化学 版权信息
- ISBN：7500915802
- 条形码：9787500915805 ; 978-7-5009-1580-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
化学 内容简介
为适应我国社会主义市场经济体制和教育、体育改革的需要，进一步提高体育运动学校办学质量和效益，培养德智体全面发展的优秀体育后备人才和社会需求的中等体育专业人才，根据1996年全国职业教育工作会议有关精神和国家体委修订下发的《三年制中等体育专业教学计划》及体育运动学校教学大纲，从目前我国社会对中等体育专业人才的需求和体育运动学校的实际出发，我们在原体育运动学校教材及试用教材的基础上重新修订和编写了这套体育运动学校教材，供三年制体育运动学校学生使用，也适用于其他中等体育专业学校。
化学 目录
**章 物质及其变化**节 物质的组成和结构一、物质的组成二、构成物质的微粒[阅读材料] 人体组成中的元素第二节 物质的分类和变化一、物质的分类二、物质的变化本章小结第二章 物质的量**节 物质的量一、物质的量的单位二、摩尔质量三、有关物质的量的计算第二节 物质的量浓度一、物质的量浓度二、有关物质的量浓度的计算本章小结第三章 化学平衡和电离平衡**节 可逆反应和化学平衡一、可逆反应二、化学反应速度三、化学平衡四、浓度对化学平衡的影响第二节 溶液中的离子反应一、强电解质和弱电解质二、弱电解质的电离平衡三、溶液中的离子反应第三节 溶液的酸碱性和pH值一、水的电离二、溶液的酸碱性和pH值[阅读材料] 人体的酸碱平衡第四节 盐类的水解本章小结第四章 烃及其衍生物**节 有机化合物的特征第二节 甲烷一、自然界里的甲烷二、甲烷的分子结构三、甲烷的性质和用途第三节 烷烃一、烷烃二、同系物三、同分异构体四、烃基五、烷烃的命名第四节 乙烯一、乙烯的分子结构二、乙烯的性质和用途三、乙烯的制法第五节 苯一、苯的分子结构二、苯的性质和用途[阅读材料] 环烃第六节 乙醇一、乙醇的结构和物理性质二、乙醇的化学性质三、乙醇的工业制法和用途四、醇类第七节 乙酸一、乙酸的性质二、乙酸的用途三、羧酸四、羟基酸和酮酸第八节 酯 油脂一、酯的性质二、油脂[阅读材料] 合成类固醇本章小结第五章 糖蛋白质**节 单糖一、葡萄糖二、果糖第二节 低聚糖一、蔗糖二、麦芽糖第三节 多糖一、淀粉二、纤维素三、糖原第四节 蛋白质一、氨基酸的组成二、蛋白质的组成及性质三、血红蛋白简介本章小结第六章 酶**节 酶的性质和组成一、酶的概念二、酶催化反应的特点三、酶的组成与结构第二节 环境对酶活性的影响一、影响酶催化反应速度的因素二、运动对酶活性的影响[阅读材料]运动时影响酶催化反应的因素的变化本章小结第七章 物质和能量代谢**节 新陈代谢一、物质代谢和能量代谢二、合成代谢和分解代谢三、人体内的能源物质四、人体内能量的释放和利用第二节 糖的分解代谢一、糖的无氧代谢（糖酵解）二、糖的有氧代谢三、乳酸代谢第三节 脂肪的分解代谢一、脂肪的分解代谢二、运动对脂肪代谢的影响第四节 蛋白质的分解代谢一、氨基酸分解代谢二、运动对蛋白质代谢的影响第五节 糖、脂肪和蛋白质代谢的关系一、糖与蛋白质代谢的关系二、糖与脂肪代谢的关系三、蛋白质与脂肪代谢的关系[阅读材料] 肥胖与控体重本章小结第八章 运动时能量的供应和机能评定**节 运动时的能量供应一、磷酸原（ATP-CP）系统二、糖酵解系统三、有氧代谢系统四、运动时供能系统的动用顺序第二节 运动能力的评定一、磷酸原供能能力的评定二、糖酵解能力的评定三、有氧代谢能力的评定第三节 机能状态的评定一、血红蛋白二、血尿素三、尿蛋白[阅读材料] 运动员贫血本章小结附录I 相对原子质量表附录II 部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃）
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