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化妆品配方设计7步
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作者：董银卯等著
出版社：化学工业出版社出版时间：2016-08-01
开本： 32开 页数： 256
本类榜单：工业技术销量榜
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化妆品配方设计7步 版权信息

化妆品配方设计7步 本书特色

《化妆品配方设计7步》是《化妆品配方设计6步》的修订版，《化妆品配方设计6步》是市面上本以宏观的视野、以理论加案例的形式介绍化妆品配方设计方法的图书，提出了模块化设计的理念。《化妆品配方设计7步》在《化妆品配方设计6步》乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法的基础上，增加了第7步安全保障体系设计，每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容，同时还介绍了特殊用途化妆品的功效体系设计。根据配方设计的需要，《化妆品配方设计7步》增补了新的化妆品原料、法规、标准方面的内容，增加了设计方法，提升了设计理念，强化了实例深度。 《化妆品配方设计7步》将给读者提供更加全面、宏观的化妆品配方设计与剖析方法，能够帮助读者建立整体知识结构和思维方式，可供化妆品研制、开发和生产等领域的专业技术人员以及高校化妆品专业的师生参考，也可作为化妆品配方师的培训教材。

化妆品配方设计7步 内容简介

《化妆品配方设计7步》是《化妆品配方设计6步》的修订版，《化妆品配方设计6步》自2009年出版后即以新颖的配方设计理念、宏观的设计视野、实用的设计方法、系统的知识构架受到读者欢迎，尤其受到化妆品配方师的青睐，成为化妆品配方师入门图书。读者购买后给出这样的评价：“里面记载的配方都很实用，大部分配方，以我的所学和我的经验都感觉十分合理可行，值得利用，讲解的也很全面到位，选它无遗憾，真后悔现在才看到这本书，不然我的化妆品技术和我的认知可以得到飞跃的提升”、“堪比教课书的一本书，而且我们这些外行看，接受起来很容易”……《化妆品配方设计7步》根据近年来化妆品原料、法规、标准的新进展，对内容做了系统更新，相比《化妆品配方设计6步》，增加了设计方法，提升了设计理念，强化了实例深度，具有更丰富的知识和更好的可读性，如果您正从事化妆品方面的工作，《化妆品配方设计7步》定会让您受益良多。 

化妆品配方设计7步 目录

**章  化妆品配方设计概述  1**节  化妆品配方设计基本要求 2第二节  化妆品配方剖析 8一、化妆品感官分析 8二、化妆品的结构分析 9三、化妆品成分分析 10四、化妆品配方剖析的特点 10第三节  化妆品配方调整 11一、化妆品配方调整的方法 11二、促使配方调整的因素 12三、化妆品配方调整举例 13第二章  乳化体系设计  14**节  乳化体基本类型 15一、两种基本类型 15二、乳化体的一般性质 16三、乳化体在化妆品中的应用 18第二节  乳化体的稳定性 18一、乳化体的絮凝、凝聚、分层和破乳 18二、乳化体稳定性的影响因素 20第三节  乳化体基本原料 22一、油相原料 22二、乳化剂 32三、水相原料 43第四节  乳化体体系设计 44一、明确目标要求 44二、乳化剂类型的确定 44三、水相、油相的确定 45四、乳化剂的确定 47五、乳化体系调整 49六、乳化体稳定性测试 50第五节  乳化体在制备过程中的注意事项 50一、乳化设备 50二、乳化时间 51三、乳化温度 51四、搅拌速度 51第六节  化妆品乳化体系评价方法 52一、稳定性评价 52二、ph值的测定 53三、微观快速评价 54四、感官评价 54第三章  增稠体系设计  56**节  增稠机理 57第二节  增稠原料 58一、化妆品增稠剂原料分类 58二、水相增稠剂 58三、油相增稠剂 63四、降黏剂 63第三节  增稠体系的设计 63一、增稠体系设计的原则 63二、增稠体系设计及增稠剂的选择 64三、增稠体系的优化 66第四节  增稠体系设计注意事项 68一、时间的影响 68二、原辅料的影响 68三、活性添加剂对增稠体系的影响 69四、香精对增稠体系的影响 69五、工艺的影响 69六、合法性问题 69第五节  设计结果评价 70一、感官测试 70二、简易测试 70第六节  设计举例 71一、啫喱配方设计 71二、洗发水配方设计 71第四章  抗氧化体系设计  73**节  油脂的氧化和抗氧化原理 74一、油脂抗氧化原理 74二、常见抗氧化剂 75三、天然抗氧化剂 77第二节  化妆品抗氧化体系的设计 79一、化妆品抗氧化剂复配 79二、化妆品抗氧化体系设计 80第三节  生产过程中抗氧化控制 81第四节  抗氧化体系效果评价 82一、过氧化物的测定 82二、其他的分析方法 82第五章  防腐体系设计  84**节  化妆品防腐体系概述 85第二节  化妆品防腐体系设计 85一、化妆品防腐剂防腐原理和影响因素 85二、理想防腐剂应具备的条件 90三、常见化妆品防腐剂 90四、防腐剂复配方式和作用 100第三节  化妆品防腐体系设计步骤 101一、所用防腐剂种类的筛选 102二、防腐剂的复配 104三、防腐体系中防腐剂的用量确定和优化 104第四节  防腐的效果评价 104一、感官评价 104二、菌落总数检测 105三、防腐挑战试验测试 107第五节  化妆品生产过程中的防腐措施 108一、防止原料的污染 108二、防止环境和设备的污染 109三、防止包装的污染 109四、防止操作人员的污染 109第六章  感官修饰体系设计  110**节  调色设计 111一、调色原理 111二、色素的使用 114三、颜色的测量与评价 115四、常见调色问题与错误 115五、化妆品调色举例 116第二节  调香设计 117一、化妆品调香的基本概念 117二、香精及其分类 118三、化妆品调香方法 118四、调香在化妆品中的举例 120五、芳香精油 122六、香气评价 125七、化妆品调香举例 125第七章  功效体系设计  127**节  功效化妆品概述 128一、功效化妆品的发展趋势 128二、功效化妆品分类 129三、化妆品、功效化妆品与药品的区别和联系 129四、功效化妆品原料的法规管理 130第二节  化妆品功效体系设计 130一、化妆品功效体系设计的基本原则 130二、化妆品功效体系设计的方式与方法 132三、化妆品功效体系设计评价 134第三节  保湿功效化妆品的设计 135一、保湿机理 135二、保湿化妆品原料 136三、保湿功效体系设计 138四、保湿体系设计优化 144五、保湿体系的功效评价 145第四节  抗衰老化妆品的设计 146一、抗衰老机理 146二、抗衰老化妆品原料 148三、抗衰老体系设计 150四、抗衰老产品的功效评价 156第五节  美白化妆品的设计 156一、美白机理 156二、美白化妆品原料 157三、美白体系设计 158四、美白产品的功效评价 162第八章  安全保障体系设计  165**节  安全保障体系设计概述 166第二节  皮肤敏感及过敏机理 166第三节  化妆品过敏源 167第四节  安全保障体系的设计 169一、常见的植物来源抗敏活性成分 169二、其他抗敏成分 170第五节  抗刺激及抗敏效果评价 171一、体外试验 171二、动物试验 172三、人体斑贴试验 173第六节  抗敏止痒剂和刺激抑制因子产品开发应用实例 173第九章  特殊用途化妆品功效体系设计  176**节  祛斑功效体系设计 177一、祛斑机理 177二、祛斑化妆品原料 177三、祛斑功效体系设计 177四、体系优化 181五、祛斑功效评价 181第二节  防晒功效体系设计 182一、防晒机理 183二、重要的防晒剂原料 184三、防晒功效体系设计 185四、体系优化 186五、防晒功效评价 188第三节  染发功效体系设计 189一、染发机理 190二、染发化妆品原料 192三、染发功效体系设计 193四、体系优化 198五、染发功效评价 199第四节  烫发功效体系设计 199一、烫发机理 199二、烫发化妆品原料 200三、烫发功效体系设计 201四、体系优化 202五、烫发功效评价 203第五节  育发功效体系设计 203一、育发的机理 203二、育发化妆品原料 204三、育发功效体系设计 204四、育发功效评价 207第十章  化妆品配方设计案例   209**节  化妆品产品研发程序 210一、产品创意 210二、化妆品配方设计 210三、生产工艺设计 211四、其他 211第二节  芦荟燕麦保湿霜配方设计 211一、保湿功效体系设计 211二、乳化体系的设计 212三、增稠体系设计 214四、其他体系设计 214五、配方样品的评价 214六、确定配方 216第三节  臻白精华乳配方设计 217一、美白功效体系设计 217二、乳化体系设计 217三、增稠体系设计 220四、其他体系设计 220五、配方样品的评价 220六、确定配方 221第四节  防晒乳液（spf30）配方设计 221一、功效体系设计 221二、乳化体系设计 222三、增稠体系设计 225四、配方微调优化 226五、其他体系的设计 227六、配方样品的评价与比对 227七、配方确定 228第十一章  化妆品功效植物原料及法规发展趋势   230**节  化妆品植物原料现状及发展趋势 231一、化妆品功效植物原料发展现状 231二、中医药理论与技术在化妆品植物原料中的应用 234三、生物技术在化妆品植物原料中的应用 237第二节  中国化妆品法规的现状及发展趋势 241一、中国化妆品主要法律法规及相关文件 241二、中国化妆品法律法规的发展趋势 245三、美白化妆品纳入特殊用途化妆品管理 249四、中国化妆品法规发展趋势展望 250五、法规对于化妆品配方设计的影响 251参考文献 253
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化妆品配方设计7步 作者简介

董银卯，北京工商大学理学院教授，曾任原北京轻工业学院化工系副主任、北京工商大学芦荟中心主任、国家轻工业芦荟制品质量监督检测中心主任、北京市植物资源研究开发重点实验室主任、北京工商大学化学与环境工程学院副院长，现任北京工商大学中国化妆品研究中心主任。 主要研究领域：化妆品科学与技术。主要研究内容包括：中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品、化妆品功效添加剂。　　经过长期的科研探索，形成以中医理论为指导，以皮肤科学为基础，充分利用生物技术，构建实用的新型平台，开发天然植物资源中的活性成分，应用于功能化妆品的研究开发指导思想。已成功开发出多种化妆品功效添加剂。主编《化妆品配方设计与生产工艺》、《现代化妆品生物技术》、《皮肤养生学》、《本草药妆品》、《燕麦》、《化妆品学》等专著。建立了“上海家化－北京工商大学植物功效添加剂联合实验室”、“国际萃雅护肤研究中心”、“北京工商大学－雅丽洁植物研究所”等产学研一体化平台。

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