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魔法甜点书

魔法甜点书

出版社:南方日报出版社出版时间:2016-06-01
开本: 32开 页数: 288
本类榜单:美食销量榜
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魔法甜点书 版权信息

  • ISBN:9787549113743
  • 条形码:9787549113743 ; 978-7-5491-1374-3
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

魔法甜点书 本书特色

“快西餐”(quick cook)系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式,10分钟、20分钟、30分钟,稍作加减法,烹饪时间随你掌控。《魔法甜点书》是系列第四弹,专为甜点控的读者准备。春夏秋冬当季鲜果,让你一年四季都能吃上美味的特色甜品,冬天来份暖乎乎、软绵绵的甜品;到了夏天,清淡果味甜品绝对是好选择。还有为各种正餐搭配的甜点可供选择,如果主菜口味较重,那就选择清爽的果味布丁;而挞、派或巧克力类甜品,可以搭配口味较淡的主菜。书中共360道甜点,充分满足你每个季节、场合或个人口味健康的需求。每道甜点还配有摆盘精美的图片,教你像魔术般地变出一道养眼又可口的甜点

魔法甜点书 内容简介

炎炎盛夏,当然想来一份热带水果沙拉消暑;寒冬凛冽,一份暖心的脆皮甜杏蓝莓馅饼或者巧克力烩饭,让整个冬天都温暖起来。甜品有着奇迹般的吸引力,让人不由自主地沉浸于甜蜜中。“快西餐”(quick cook)系列之一的《魔法甜点书》,教你做甜而不腻、充满创意的健康甜点!    英国美食作家丹妮丝•斯玛特的又一力作《魔法甜点书》,教你用10分钟、20分钟、30分钟,超快速做出一道美味甜点,轻松建立自己的烹饪节奏,拒绝让时间成为享受甜点的障碍!大量新鲜应季蔬果、各式果酱、奶油、坚果,*多30分钟,甜蜜你一天的生活。 

魔法甜点书 目录

ⅰ 简介ⅶ 口味特选1 甜美鲜果2 食谱列表·按制作时间排列55 浓情巧克力56 食谱列表·按制作时间排列107 全家至爱108 食谱列表·按制作时间排列159 休闲食光160 食谱列表·按制作时间排列213 健康之选214 食谱列表·按制作时间排列qc
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魔法甜点书 相关资料

对于甜点控来说,到处溜达找好吃的甜点是很日常的事。虽说也会自己做甜点,但那也只是在有空闲时间的周末,做一两道放冰箱里解馋。因为做甜点需要花不少心思,没有足够的时间每天都来一道。早就注意到,英国出版公司hamlyn的“快西餐”(quick cook)系列就是专门为忙碌的人们打造的一套省时食谱。看到了引进的中文版,就迫不及待地买来试一试。    翻开书,感觉自己就像掉进了甜点的天堂,真想立刻把全书360道甜点都尝一遍!这些甜点完全能满足我一年四季的甜点追求了。更重要的是,甜点的制作时间特别自由。    书里同一套食材有不同用时的做法。时值炎热盛夏,当然得来一道10分钟版的薄荷糖拌西瓜。去超市挑个西瓜,买瓶薄荷叶。超市里有那种瓶装的香草叶碎,十分方便。西瓜去皮切块,装放盘子里。我并不是很讲究摆盘,所以随意装在盘子里就好。把砂糖薄荷叶装入料理机中搅拌一下,然后倒在西瓜上,一道夏日清凉甜点就出来了。我觉得可以先把西瓜冰镇一下,就更好了!    经过烹饪后的水果通常都会变得更加清甜可口。所以试试20分钟版的拌西瓜也是不错的,把西瓜切成小方块,撒上薄荷糖后放到煎锅上煎一煎,口感更加好,如果不喜欢太甜的话,大可把砂糖的量放少一点。30分钟版本的是西瓜沙拉,做法并不复杂,待我不犯懒癌的时候再做来试试了。    夏天是热带水果的狂欢,除了西瓜,还可以用芒果做芒果豆蔻沙拉,用菠萝做罗勒烤菠萝串,还有木瓜、哈密瓜……除了夏季甜点,书中还有很多适合其他季节的甜点,就让自己在甜点中度过四季吧!

魔法甜点书 作者简介

英国美食作家、料理专家、食物造型家丹妮丝•斯玛特,经常为英国维特罗斯、约翰路易斯、乐购、玛莎百货等大型百货超市撰写食谱。她的食谱范围广泛,从泰式手抓小吃到英式甜点烘焙。由于她的食谱做起来不仅美味,且费时少,用时灵活,在家操作性强,所以十分受读者和顾客的欢迎。

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