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安全猪肉生产:生猪饲养管理 版权信息
- ISBN:9787109217072
- 条形码:9787109217072 ; 978-7-109-21707-2
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
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安全猪肉生产:生猪饲养管理 本书特色
随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高,特别是近几年来,人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题,本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉,计划从安全猪肉生产的三大方面(投入品管控、生猪饲养管理、屠宰与可追溯管理)入手,完成系列研究“安全猪肉生产:投入品管控”“安全猪肉生产:生猪饲养管理”“安全猪肉生产:屠宰与可追溯管理”。 邓蓉、郑文堂、邵彩梅、刘钧*的《安全猪肉生产--生猪饲养管理》是本系列研究的第二部成果,其内容包括安全猪肉生产概述、猪的品种选择和繁育、猪的饲养管理、现代化养猪生产、猪病的防治和与生猪饲养管理相关的主要法规六大部分。
安全猪肉生产:生猪饲养管理 内容简介
随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高,特别是近几年来,人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题,本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉,计划从安全生猪生产的三大方面(投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理)入手。投入要素包括劳动力、技术、资金等投入生产效率的提高等。
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