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旅游服务礼仪 版权信息
- ISBN：9787568017862
- 条形码：9787568017862 ; 978-7-5680-1786-2
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
旅游服务礼仪 本书特色
《旅游服务礼仪》属高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材。基于新时期旅游工作的需要，按照学生的认知规律，本书在体系上分为旅游服务礼仪基础、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业礼仪及礼俗常识三大模块。首先从旅游服务礼仪的基础知识入手，介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求；继而对酒店、旅行社、旅游景区等主要旅游行业礼仪做了较为详细的介绍；x后，根据旅游工作的实际需要，介绍了旅游工作中必知的礼仪习俗常识，以拓展学生视野，便于自学。 本书采用任务驱动模式，从感性到理性，在体系上有一定的前瞻性和先进性；案例丰富，注重能力的培养；既通俗易懂，又有理论深度，符合职业教育的特征；教材中，“案例分析”、“知识链接”、“课堂讨论”、“项目实训”等点缀其间，使本书新颖别致、生动活泼，具有较强的启发性、可读性和易操作性。 本书可作为高等职业院校、成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院及民办高校的人文素质教育教材，也可作为宾馆、饭店、旅行社的培训教材，对于其他旅游从业人员亦有参考价值。
旅游服务礼仪 内容简介
本书是配套高等职业教育旅游大类专业示范院校的系列规划教材套书之一。本套教材主要依托湖北省高校资源优势，汇聚湖北省区域高等职业教育示范性旅游院校的学科带头人和骨干教师，共同出力编写。本套规划教材采用全新的体例，注重实际运用的有效，结合前沿资讯，融入行业、企业x新案例，真正实现“理论结合实际，实际案例中学习理论知识”。
旅游服务礼仪 目录
项目一
礼仪概述任务一礼仪的起源和本质/4
一、礼仪的本质/4
二、礼仪的产生和发展史/6
任务二礼仪的特征和原则/9
一、礼仪的特征/9
二、礼仪的原则/11
任务三认识旅游服务礼仪/15
一、旅游服务礼仪的内涵/15
二、礼仪在旅游服务中的作用/16
三、服务礼仪意识的培养/17
项目二
旅游从业人员的仪表礼仪任务一仪表礼仪概述/22
一、仪表礼仪概念/22
二、仪表修饰的原则/22
三、仪表礼仪在旅游服务中的作用/23
任务二服饰礼仪/24
一、服饰修养/24
二、旅游从业人员的着装要点/26
任务三仪容礼仪/30
一、旅游从业人员仪容基本要求/30
二、面部皮肤护养和美化/30
三、发型修饰/31
四、手部要求/32
五、表情神态礼仪/32
任务四仪态礼仪/34
一、旅游从业人员站姿/34
二、旅游从业人员坐姿/35
三、旅游从业人员走姿/36
四、旅游从业人员蹲姿/37
五、旅游从业人员手势/37
项目三
旅游从业人员的语言沟通礼仪任务一沟通概述/41
一、沟通的含义及分类/41
二、有效沟通的技巧/44
任务二旅游从业人员的语言沟通礼仪/46
一、旅游服务人员语言礼仪的原则/46
二、旅游服务语言运用的基本要求/50
三、礼貌用语/52
四、培养良好礼貌用语习惯的途径/60
第二篇旅游服务人员的社交礼仪
项目四
日常见面礼仪任务一称呼/68
一、称呼的功能和原则/68
二、常用的称呼方法/71
三、称呼的注意事项及禁忌/75
任务二介绍/77
一、自我介绍/77
二、介绍他人/79
任务三见面礼/81
一、握手礼/82
二、鞠躬礼/85
三、拥抱礼/86
四、亲吻礼/87
五、脱帽礼/89
任务四名片/90
一、名片的递送礼仪/91
二、名片的接受和索取礼仪/91
三、注意事项/93
项目五
工作交往礼仪任务一馈赠礼仪/97
一、礼品选择/98
二、赠送礼品/99
三、接受礼品/100
任务二通联礼仪/102
一、电话礼仪/102
二、信函礼仪/104
三、收发传真、电子邮件礼仪/106
任务三拜访与接待/108
一、拜访礼仪/109
二、接待礼仪/110
任务四宴请礼仪/112
一、宴会类型/113
二、宴请基本礼仪要求/114
三、中西餐礼仪比较/116
第三篇旅游行业礼仪及礼俗常识
项目六
旅游饭店服务与接待礼仪任务一前厅服务礼仪/128
一、门卫员迎送礼仪/128
二、行李员迎送礼仪/130
三、饭店总服务台礼仪/132
任务二客房服务礼仪/136
一、客房服务礼仪概述/136
二、整理客房服务礼仪/137
三、开夜床服务礼仪/138
四、洗衣服务礼仪/138
五、客房微型酒吧服务礼仪/139
任务三餐饮服务礼仪/140
一、仪表礼仪/140
二、卫生礼仪/140
三、安全礼仪/142
四、迎候礼仪/144
任务四康乐服务礼仪/145
一、健身房服务礼仪/145
二、游泳池／海滨浴场服务礼仪/146
三、桑拿房／蒸汽浴室服务礼仪/147
四、其他康乐设施服务礼仪/148
项目七
旅行社、旅游景区服务礼仪任务一旅行社服务礼仪/153
一、旅行社主要服务内容/153
二、导游服务礼仪/154
三、旅行社门市接待礼仪/160
任务二旅游景区服务礼仪/160
一、旅游景区服务内容/161
二、旅游景区主要岗位服务礼仪/162
项目八
旅游服务的民俗宗教礼仪任务一我国部分民族习俗礼仪/170
一、藏族/170
二、蒙古族/172
三、回族/174
四、壮族/176
五、满族/178
六、维吾尔族/180
七、土家族/181
八、苗族/182
九、彝族/183
任务二宗教礼仪/184
一、宗教的起源和发展/184
二、基督教礼仪/185
三、佛教礼仪/187
四、道教礼仪/188
五、伊斯兰教礼仪/190
项目九
旅游涉外礼仪任务一涉外礼仪常识/196
一、涉外交往的基本通则/196
二、出入境礼节及规范/199
任务二我国主要客源国礼俗风情/201
一、亚洲主要客源国礼俗礼仪/201
二、美洲主要客源国礼俗礼仪/207
三、大洋洲主要客源国礼俗礼仪/209
四、欧洲主要客源国礼俗礼仪/211
五、非洲主要客源国礼俗礼仪/217
附录附录A鲜花的寓意/221
一、节日花语/221
二、场合花语/222
三、花支数的寓意/223
四、花意花语/223
五、中国部分省花及市花/224
六、世界各国国花(部分)/225
附录B常用的亲属称呼方法/226
一、对父系亲属的称呼/226
二、对母系亲属的称呼/227
三、对夫家亲属的称呼/228
四、对妻家亲属的称呼/229
五、对兄弟姐妹亲属的称呼/229
六、常见的亲属合称/230
附录C数字趣谈/230
一、概论/230
二、“趣谈”/230
三、吉祥的“3”/231
四、完善的“1”/231
五、有力的数字“7”/232
六、108——佛的象征/232
七、被禁忌的“4”/232
八、8——吉祥的数字/232
九、崇尚11的城市/232
参考文献/234
中英文对照/236
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展开全部
旅游服务礼仪 作者简介
曾曼琼 女，汉族，研究生学历，湖北三峡职业技术学院旅游学院副教授，高级礼仪培训师，院级精品课程“旅游服务礼仪”“旅游景区管理”DE一主讲教师。在长期的礼仪教学工作中，积累了丰富的教学经验和科研能力，公开发表相关科研论文30余篇，主编相关教材5部，主持、参与主持X家级、省市级相关科研课题15项。 胡晓峰 女，汉族，研究生学历。咸宁职业技术学院商学院，副教授，教学副院长，湖北省A级景区评定员。参与主持X家级、省市级科研课题多项。 洪玲 女，汉族，研究生学历。武汉商学院航空服务教研室主任，副教授，湖北省礼仪学会会员，省级精品课程《服务礼仪与训练》负责人。参与主持X家级、省市级科研课题多项。
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