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吃对健康料理更长寿 版权信息
- ISBN：9787537265805
- 条形码：9787537265805 ; 978-7-5372-6580-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
吃对健康料理更长寿 本书特色
人的寿命长短很大程度上取决于日常膳食。本书从营养搭配和热量摄取的角度，推荐了百余款权威营养师认可的低盐食谱，为人们解析餐桌上的长寿密码，从此享尽口福、活过百岁再也不是梦！
吃对健康料理更长寿 内容简介
紧贴当下备受热捧的原味主义饮食风尚，由权威营养师精选出百余道养生料理，科学的食材搭配，低盐少油的原味烹饪，为您的健康精打细算！
吃对健康料理更长寿 目录
part 1怎么吃更长寿010/ 走近食材，挖掘健康长寿的营养素宝库014/ 饮食巧搭配，体魄强健更长寿018/ 关注热量，活出轻盈体态020/ 自制手工食材，享受独特风味022/ 烹饪少油盐，身体更添活力 024 / 养成良好的饮食习惯，轻松成为百岁寿星 part 2谷物、豆类及豆制品028 / 小米 胡萝卜丝蒸小米饭 小米南瓜粥030 / 糙米 酸菜糙米炒饭031 / 小麦 山药小麦粥032 / 燕麦 玉米燕麦粥 燕麦紫薯豆浆034 / 高粱 杂豆高粱粥 高粱小米豆浆036 / 玉米 马蹄玉米炒核桃 红豆玉米饭038 / 毛豆 毛豆炒鸡肉039 / 蚕豆 蒜香蚕豆炒饭040 / 豌豆 豌豆炒玉米粒041 / 纳豆 纳豆味噌萝卜丝042 / 黄豆 黄豆小米粥 番茄酱黄豆044 / 黄豆芽 凉拌黄豆芽 豆芽炒豆腐046 / 豆腐 香煎豆腐萝卜泥 豆腐油菜香菇浓汤 西红柿拌豆腐048 / 油豆腐 西蓝花煮油豆腐 油豆腐煮蘑菇 part 3蔬菜与菌菇052 / 南瓜 南瓜镶肉 南瓜猪肉沙拉 南瓜红豆芹菜汤054 / 苦瓜 苦瓜猪肉蛋饼 猪肉味噌炒苦瓜056 / 黄瓜 醋拌黄瓜肉片057 / 茄子 油醋风味凉拌茄子058 / 西红柿 西红柿酸奶沙拉 西红柿炒生菜 杂谷浓菜汤060 / 红薯 香烤红薯苹果061 / 芋头 芋头煮猪肉 062 / 白萝卜 海带萝卜汤 三文鱼萝卜米酒汤064 / 胡萝卜 胡萝卜奶油汤 胡萝卜肉酱饭 胡萝卜拌海苔 黄彩椒胡萝卜汤 橄榄油煮胡萝卜 胡萝卜碎炒鸡蛋068 / 山药 蓝莓山药泥 三文鱼柠汁渍山药 山药萝卜沙拉070 / 莲藕 猪肉莲藕豆浆汤071 / 芦笋 芦笋炒鸡肉072 / 秋葵 秋葵牛肉卷 生抽渍秋葵 秋葵海带汤074 / 西蓝花 焗烤双色花菜 凉拌西蓝花 西蓝花炒墨鱼076 / 包菜 千层包菜077 / 白菜 白菜涮肉沙拉078 / 油菜 油菜牛奶炖鸡肉 油菜虾米炒饭 海带拌油菜080 / 菠菜 菠菜咖喱汤 花生酱拌菠菜 蒜香菠菜炒平菇082 / 芥菜 芥菜温泉蛋083 / 生菜 鱼糕煮生菜084 / 甜椒 冰镇三色椒085 / 魔芋 魔芋烩时蔬086 / 香菇 香菇炒油豆腐 香菇蒸鹌鹑蛋088 / 金针菇 白酒蒸金针菇089 / 黑木耳 蒜泥黑木耳 part 4畜肉、禽蛋及乳制品092 / 猪肉 芹菜炒猪肉 南瓜猪肉煎饼 猪肉芦笋卷 肉丸火锅 猪肉咖喱汤 洋葱姜烧猪排 猪肉味噌汤 排骨煮白菜098 / 牛肉 半熟牛排 焗烤玉米牛肉100 / 鸡肉 红薯鸡肉 鸡肉酸奶咖喱汤 风味鸡肉炒萝卜 杂菜鸡肉锅 胡萝卜拌鸡肉丝 萝卜炖鸡翅104 / 鸡蛋 青椒西红柿炒蛋 西红柿木耳生菜蛋汤106 / 牛奶 牛奶炖猪肉107 / 乳酪 青葱焗烤108 / 酸奶 土豆酸奶沙拉 南瓜酸奶沙拉 part 5河鲜与海鲜 112 / 桂鱼 烤桂鱼小青椒113 / 紫菜 紫菜香菇汤114 / 海带 海带拌熏三文鱼115 / 鳗鱼 鳗鱼蛋花116 / 鳕鱼 柠檬汁清蒸鳕鱼 西蓝花鳕鱼豆浆汤118 / 秋刀鱼 生姜煮秋刀鱼 红烧秋刀鱼120 / 金枪鱼 金枪鱼意大利面121 / 沙丁鱼 西红柿烤沙丁鱼122 / 三文鱼 三文鱼炒蘑菇 三文鱼拌饭 烧渍三文鱼124 / 鲷鱼 鲷鱼彩蔬沙拉 鲷鱼豆腐汤126 / 比目鱼 杂菌烩比目鱼 彩蔬比目鱼128 / 红杉鱼 茄汁红杉鱼 香菇杏仁红杉鱼130 / 虾 虾仁腐皮包 红酒番茄酱虾132 / 墨鱼 香蒜墨鱼意大利面 水晶墨鱼卷134 / 章鱼 章鱼西红柿沙拉135 / 蛤蜊 蛤蜊西班牙海鲜饭136 / 蚬 豆腐蚬肉 西蓝花拌蚬仔138 / 扇贝 咖喱虾炒扇贝 奶油扇贝140 / 生蚝 香烤生蚝 生蚝牛奶汤 part 6水果与坚果144 / 苹果 培根苹果卷 胡萝卜苹果炒饭 苹果猪排146 / 雪梨 百合雪梨粥 红酒雪梨 148 / 香蕉 香蕉鸡蛋饼 乳酪香蕉羹150 / 草莓 草莓苹果煎饼 草莓土豆泥152 / 蓝莓 柳橙芒果蓝莓奶昔153 / 猕猴桃 猕猴桃秋葵豆饮154 / 牛油果 牛油果沙拉 牛油果香蕉奶昔156 / 花生 乌醋花生黑木耳 花生拌菠菜158 / 核桃 核桃蒸蛋羹 芝麻麦芽糖蒸核桃160 / 板栗 板栗煨白菜
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吃对健康料理更长寿 作者简介
甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神•国际挑战赛银奖等。
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