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上菜:北京味道 版权信息
- ISBN:9787555234074
- 条形码:9787555234074 ; 978-7-5552-3407-4
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
上菜:北京味道 本书特色
本书是以北京电视台《上菜》栏目为依托,融合了节目精华,以及编导手记、食材故事等内容编写的一本美食文化书籍。北京电视台倾力打造,美食家董克平鼎力加盟。《上菜》是北京电视台生活频道和北京市旅游委共同推出的一档竞技类美食真人秀,2014年播出的**季,在业内外取得了很大反响。
上菜:北京味道 内容简介
※ 10道年度菜品 30家餐厅pk斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故事,有大师为之呕心沥血改进操作方法、调料配方,读来唇齿生津;这是一个美食江湖的故事,有高大上的国际饭店,也有街头小巷的小馆,他们却都在书写着自己的传奇;这也是电视人的故事,三更眠、五更起,只为呈现给观众极致的美。
上菜:北京味道 目录
上菜:北京味道 作者简介
北京电视台生活频道是一个以都市平民为目标观众的频道,节目主要从衣食住行到心理、情感、知识生活等多方位服务百姓生活。
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