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养生菜这样吃就对了 版权信息
- ISBN：9787553757049
- 条形码：9787553757049 ; 978-7-5537-5704-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
养生菜这样吃就对了 本书特色
《养生菜这样吃就对了》分别从健脾养胃、保肝护肾、润肺养心、缓解亚健康、防癌抗癌、降“三高”及四季滋补七个方面，悉心推荐不同功效的养生菜谱，食物搭配科学，制作简单，易懂易学。
养生菜这样吃就对了 内容简介
养生，是指通过各种方法滋养生命、增强体质、预防疾病，从而延年益寿的一种行为。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，可以保持身体健康有活力。《养生菜这样吃就对了》中涉及的养生方法，多为食养，依据食物的性味、功效及不同食物的相互作用，带你了解养生之道。
养生菜这样吃就对了 目录
阅读导航/10四季养生菜，顺时调养不生病/12五脏六腑不同的膳食养生法/16如何减少蔬菜营养素的流失/18**章健胃消食养生菜谱生活中的养胃小妙方/22酸豆角肉末/24香菇炒茭白/25西芹拌腐竹/25双菇扒菜胆/26香菜拌竹笋/27凉拌山药/27凉拌紫甘蓝/28香菇烧山药/29皮蛋拌豆腐/29豆角香干/31糖醋黄瓜/32清香三素/33干焖香菇/33雪菜豆瓣/34豌豆豆腐丁/35鲜玉米烩豆腐/35四色豆腐/36蒜薹炒土豆条/37香麻藕条/37地三鲜/39豆豉肉片炒冬瓜/40糖醋里脊/41椒盐平菇/41白菜炒双菇/42酱香肉卷/42洋葱炒肉/43肉末蕨菜/44红油平菇/44五彩炒肉丝/45福建荔枝肉/47萝卜干炒肚丝/48油吃花菇/48荷叶蒸排骨/49香菇扒油菜/50三鲜扒芦笋/51韭菜炒鸡蛋/51第二章保肝护肾养生菜谱女人养颜要疏肝/54男人强健要护肾/55咖喱猪肘/56一品豆腐/57韭菜炒虾米/57板栗排骨汤/59豌豆炒鱼丁/60锁阳山药猪腰汤/60酒香腰丝/61碧绿腰花/63沙茶牛肉/64三鲜猴头菇/64孜然羊肉/65白水羊肉/67脆皮羊肉卷/69海鲜砂锅粥/70青螺炖老鸭/70清蒸黄骨鱼/71姜丝盐水虾/71碧螺虾仁/73第三章润肺养心养生菜谱润肺益养生/76养心以修身/77红枣蒸南瓜/78豆蓉南瓜/79木瓜炒绿豆芽/79农家烧冬瓜/80番茄味冬瓜排/81钵子娃娃菜/81蒸白菜/82藕片炒莲子/83咖喱肉片炒花菜/84丝瓜滑子菇/84浓汤竹荪扒金菇/85冬笋腊肉/86脆黄瓜炒肉泥/86干豆角蒸五花肉/87咸鱼蒸肉饼/88排骨烧玉米/88泡豆角排骨/89蒜香排骨/90南瓜豉汁蒸排骨/90陕北酱骨头/91泡椒霸王蹄/92扒肘子/93大碗猪蹄/93花生蒸猪蹄/94大盘板栗猪蹄/95石锅芋儿猪蹄/95一品牛肉爽/96烟笋烧牛肉/97胡萝卜焖牛杂/97小鸡炖蘑菇/98荷叶蒸鸡/99奇妙鸡脆骨/99香汤软烧鸭/100黄金鸭盏/101碧绿扣鸭四宝/101冬菜大酿鸭/102蒜苗拌鸭片/102黄焖朝珠鸭/103魔芋烧鸭/104小炒鲜鸭片/105双椒鸭掌/105芥末鲜鸭掌/106迷你鸭掌/107风味鸭血/107酱烧鸭舌/108麻辣鸭舌/109豌豆烧兔肉/109竹笋红烧肉/110橙汁子排/111鸡蛋包三宝/111蚝油芥蓝牛肉/112芹菜炒牛肉丝/113椰奶芋头鸡翅/113第四章缓解亚健康养生菜谱心理亚健康自我测试/116亚健康状态如何防范/117油麦菜豆腐丝/118莲藕炒火腿/119韭菜炒香干/119板栗炖白菜/121浓汤大豆皮/122蟹黄豆腐/123三色蒸蛋/123草菇烧豆腐/125蒸肉卷/126五花肉炒口蘑/127肉片红菜薹/127豆腐皮烧肉/129嫩姜爆腰丝/130韭菜炒猪肝/130千张筒骨汤/131冬笋烧牛肉/133小炒牛肚/134油拌香菇柄/134花菜焖鸡翅/135橙香羊肉/137酸甜羊肉丸子/138冬笋鸡丁/139玉竹党参炖乳鸽/139大盘鸡/141御府鸭块/142西湖醋鱼/143松鼠鳜鱼/143豆腐蒸黄鱼/145蛋黄鱼片/147萝卜鱼骨汤/148虾仁豆腐/149清蒸大闸蟹/149第五章防癌抗癌养生菜谱防癌抗癌的养生法则/152凉拌番茄/154凉拌金针菇/155凉拌苤蓝/155拌荷兰豆/157拔丝红薯/159玉米炒豌豆/160素烧野山菌/161高汤豌豆苗/161钵子鲜芦笋/163什锦蔬菜汤/164百合蒸山药/165蒜蓉蒸西葫芦/165莴笋炒香菇/166香菇炒豆角/166滑子菇炒西蓝花/167风味鸡翅/169双椒洋葱炒肉/170家常土豆片/171双椒炒腰丝/171碧绿鲜鱿鱼/173高汤羊肉锅/174口蘑炒鸡块/175菠萝烩鸡翅/175马蹄炒火腿/176滑子菇小白菜/177富贵三丝/177爆墨鱼卷/179羊腩炖白萝卜/180豉椒炒牛肚/181豌豆焖牛腩/181第六章降“三高”养生菜谱“三高”者的饮食要点/184“三高”者三餐怎么吃/185扳指干贝/187黄瓜炒山药/188红椒拌莴笋黄瓜丝/188生拌莴笋/189炒金针菇/191芹菜炒香菇/192蒜蓉红椒生菜/193香油玉米/193干锅素什锦/194黄瓜炒火腿/194双椒麦茄/195芋头南瓜煲/196高汤皇帝菜/197丝瓜煮荷包蛋/197黄瓜炒肉片/198蚝油蘑菇炒肉片/199黄瓜炒猪肝/199菠菜猪肝汤/201海带丸子汤/202清蒸黄鱼/203玉米煲鲫鱼汤/203辣婆婆下饭菜/204冬瓜鲫鱼汤/205豌豆焖鸽子/205第七章四季滋补养生菜谱顺时养生不要乱，牢记口诀灵活变/208三鲜茄子/210田园香茄/211培根热狗卷/211盐水虾/212玉米炒虾仁/213盐水鸡/213辣子鸡丁/214椒麻鸡片/214沙茶扒鸡腿/215甜椒炒鸡柳/216蒜香熘鱼片/216味噌烤鱼/217咖喱牛肉丁/218青椒豆干牛肉/219香辣锅酥牛柳/219红扒牛掌/220锅巴香牛肉/220荔芋牛肉煲/221风干牛肉丝/222党参猪心汤/222干煸羊肚/223清炒白灵菇/224飘香麻辣鸡/224板栗鸡翅煲/225京酱肉丝/226糖醋甜椒排骨/226韭菜酸豆角炒鸽肫/227茶树菇炒鸡丝/228尖椒炒鸡肝/228渝洲香辣鸡/229川味生烧鸡/230番茄焖牛肉/230香味牛方/231面皮什锦肉/232香菇豆腐丝/233干切咸肉/233酱香烤肉/234辣酱扣肉/234辣笋千层肉/235珊瑚里脊/236孜然彩椒肉/237咕噜肉/237黄金果香肉/238泡辣猪肚菇/239青椒回锅肉/239干豆角焖腊肉/240卜豆角回锅肉/241玉米粒煎肉饼/242四川炖酥肉/243杜仲腰花/243豌豆烧肥肠/244酱炒猪骨/245五成干烧排骨/245酱香小炒肉/246金针菇牛肉卷/246香酥出缸肉/247白菜粉丝焖肉/248风味脆骨/249蒜香红烧肉/249夹香一品茄排/250瘦肉土豆条/251南瓜蒸排骨/251养生菜谱速查索引/252
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养生菜这样吃就对了 作者简介
于雅婷主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008-2009年最具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008-2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。曹军云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳（QBS）临床模板推广专家。在云南中医学院第四附属医院玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食疗应用于临床；在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和亚健康的防治方面，具有丰富的经验。
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