扫一扫
关注中图网
官方微博
¥13.2(3.8折)?
预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。
促销活动:
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 版权信息
- ISBN：9787537262873
- 条形码：9787537262873 ; 978-7-5372-6287-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 本书特色
本书是中国台湾本地较畅销的家常料理书，由台湾女演员林美秀女士携手大厨精心传授126道台湾*地道*家常的关键美味，内容涉及食品安全问题、健康饮食、经济实惠厨房管理、现场制做等。
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 内容简介
台湾女演员林美秀携手料理大师教你烹调秘诀，让你吃的安心又健康。掌握正确的烹调观念，用心熬煮才，让做菜变成一种享受！
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 目录
林美秀——126道台湾地道家常料理的关键美味推荐序 2前言 4如何使用本书 8chapter 1 让料理更美味的材料 10什么是家中**的材料？烹调美味的菜肴，要找到对的油，如果没有调味小帮手，食材的香气便无法引出来。将调味品备齐，做起菜来会事半功倍。料理的秘诀除了步骤，还要能将调味品好好运用。依烹调方式挑选食用油 12常用到的调味品 14酱料调味要得宜，放多放少都要先放对 16提升料理香气的辛香料 20chapter 2 让料理更美味的关键 22做料理除了要了解烹调的步骤，还有一些让食物更美味的技巧，包含食材的切法、食材料理的正确观念、带出食材原味的高汤熬制。不论中式还是西式的料理，都需要将这些小技巧加以应用，做出来的菜肴会更加可口，不浪费食材既有的营养素，吃起来更开心。食材的切法是大学问，正确观念也很重要 24高汤是料理的基底，熬煮要用诚心 26chapter 3 好神奇！ 3 种食材就能完成一道料理 28用辛香料增香提味前，3 种食材就能轻松搞定！chapter 4 怎么吃都不够！怎么那么下饭！ 66餐具都舍不得放下的料理，一餐下来白饭要添好多碗，好下饭！chapter 5 好满足！好饱足的一餐 120在家吃得好、吃得巧、吃得饱！大厨级的料理轻松做！chapter 6 身心无负担的乐活料理 166没有太白粉、地瓜粉的添加，减轻身体负担，吃得真开心！
展开全部
林美秀:126道台湾地道家常料理的关键美味 作者简介
超级电视台是中国台湾具有一定影响力的家常菜电视节目。其以“家里的厨房”的概念来打造，用食品安全问题、健康饮食、经济实惠厨房管理、现场制做等节目方式来告诉观众该怎么买、怎么做、怎么吃才能兼顾美味与营养。
书友推荐
- >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥12.6¥32.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.4¥68.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥20.7¥39.8 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥18.6¥55.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥12.9¥23.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥16.2¥30.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥19.1¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0
本类畅销
-
蔬食记忆
¥16.4¥45 -
说茶饮茶
¥5.9¥10 -
银勺子(漫画版)(软精装)
¥26.7¥78 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.7¥46 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48 -
食材前期处理指南
¥19.4¥45.8
