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体育理论与教学

运动生物化学

作者：左群主编

出版社：北京体育大学出版社出版时间：2015-12-01

开本： 23cm 页数： 258

读者评分：4分1条评论

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

运动生物化学版权信息

ISBN：9787564421205
条形码：9787564421205 ; 978-7-5644-2120-5
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
体育/运动
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体育理论与教学

运动生物化学本书特色

作为一门直接为运动实践服务的专业基础课，运动生物化学教材的编写就应该强化与运动实践的紧密结合，突出运动生物化学理论知识为体育锻炼和运动训练服务的特点。为了适应这种要求，左群主编的《运动生物化学(高等教育体育专业通用教材)》在编写思路、内容和风格上，力求通过案例分析、图文结合、拓展阅读等多种方式，体现和促进运动生物化学基础理论知识与运动实践的结合和运用。

运动生物化学内容简介

全书共分为3个部分, 第1部分运动生物化学的基础知识, 主要介绍人体的基本化学组成 ; 第2部分介绍运动时骨骼肌的物质代谢、能量代谢和利用, 以及运动能力的生物化学 ; 第3部分为运动训练和体育锻炼的生物化学, 着重介绍运动生物化学知识在运动实践中的应用。

运动生物化学目录

绪论
**章机体的化学组成
**节糖类
第二节脂类
第三节蛋白质和氨基酸
第四节核酸
第五节水和无机盐
第六节维生素

第二章酶
**节概述
第二节同工酶
第三节酶和运动

第三章生物氧化
**节生物氧化
第二节三磷酸腺苷

第四章糖代谢和运动
**节糖的分解代谢
第二节糖原合成与分解
第三节糖供能与运动能力
第四节乳酸和运动能力

第五章脂代谢和运动
**节脂肪的分解代谢和运动
第二节甘油、酮体和运动
第三节血浆脂蛋白与运动

第六章蛋白质、氨基酸代谢和运动
**节蛋白质代谢与运动
第二节氨基酸代谢与运动

第七章运动时骨骼肌的能量代谢和利用
**节运动时骨骼肌的供能系统
第二节运动时骨骼肌的能量需求和利用

第八章运动能力的生物化学
**节运动能力
第二节能量供应与运动能力
第三节运动性疲劳与恢复
第四节影响运动能力的因素

第九章运动训练的生物化学
**节训练原则与训练方法
第二节运动训练效果的生物化学

第十章运动训练的生物化学评定
**节训练监控的常用生化指标
第二节代谢能力的评估

第十一章运动健身的生物化学
**节不同年龄阶段的生物化学特点和运动
第二节女子的生物化学特点和运动

参考书目

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