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原汁原味-最正广东菜 版权信息
- ISBN:9787555234432
- 条形码:9787555234432 ; 978-7-5552-3443-2
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
原汁原味-最正广东菜 本书特色
粤人尚“吃道”、擅长以食物养生,粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长, “清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心,成菜没有刺激味蕾的重油重辣,却在清鲜中透出“五滋六味”来。 粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢?让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧!
原汁原味-最正广东菜 内容简介
中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜式和韵味,独树一帜。食在广东。广东人讲吃,可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围,一次与美食的奇妙邂逅。 “广东味道”系列丛书共有四本:有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤;清中求鲜、淡中求美的广式菜;用料广博、入口鲜香的广东粥;和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。
原汁原味-最正广东菜 目录
原汁原味-最正广东菜 作者简介
百映传媒:是集策划、开发、设计、制作、为一体的大规模综合性文化机构,拥有“百映优生活”这一生活百科出版品牌,以多元化的优质产品涉及图书、音像、广告、移动互联网等多个领域。曾策划出版《大厨家常菜》系列、《营养食疗》系列、《面点王》、《山珍海味》、《中华药膳大全》等多种图书音像制品。
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