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正常人体结构与功能-供营养与保健专业用 版权信息
- ISBN：9787117216081
- 条形码：9787117216081 ; 978-7-117-21608-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
正常人体结构与功能-供营养与保健专业用 本书特色
赵文忠主编的《正常人体结构与功能》作为营养 与保健专业的一门重要的专业基础课，在制定教学大 纲和学时分配上，针对营养与保健专业的专业要求有 所侧重，将消化系统的结构和功能、新陈代谢等章节 作为重点，以满足专业课基本需求；在教材编写过程 中，将系统解剖学、组织学、生理学、生物化学和胚 胎学五门学科的基础知识有机整合，在内容上进行了 科学地衔接与优化，避免知识的遗漏和不必要的重复 ，充分体现本教材为专业培养目标和职业岗位需求服 务的主旨。
正常人体结构与功能-供营养与保健专业用 内容简介
《正常人体结构与功能》作为营养与保健专业的一门重要的专业基础课，在制定教学大纲和学时分配上，针对营养与保健专业的专业要求有所侧重，将消化系统的结构和功能、新陈代谢等章节作为重点，以满足专业课基本需求；在教材编写过程中，将系统解剖学、组织学、生理学、生物化学和胚胎学五门学科的基础知识有机整合，在内容上进行了科学地衔接与优化，避免知识的遗漏和不必要的重复，充分体现本教材为专业培养目标和职业岗位需求服务的主旨。
正常人体结构与功能-供营养与保健专业用 目录
**章 绪论 **节 正常人体结构与功能的内容范围 一、正常人体结构与功能的定义、内容及在医学中的地位 二、正常人体结构与功能的学习方法 三、人体的组成与分部 四、正常人体结构常用术语 第二节 生命活动的基本特征 一、新陈代谢 二、兴奋性 三、生殖 第三节 机体与环境 一、人体对外环境的适应 二、内环境及其稳态 第四节 人体生命活动的调节 一、人体生命活动的调节 方式 二、人体生命活动调节 的反馈作用第二章 细胞与基本组织 **节 细胞 一、细胞的结构与功能 二、细胞的增殖 第二节 基本组织 一、上皮组织 二、结缔组织 三、肌组织 四、神经组织第三章 血液 **节 血液的组成和理化性质 一、血液的组成 二、血液的理化性质 第二节 血浆 一、血浆的成分及其作用 二、血浆渗透压 第三节 血细胞 一、红细胞 二、白细胞 三、血小板 第四节 血液凝固与纤维蛋白溶解 一、血液凝固 二、纤维蛋白溶解 第五节 血量与血型 一、血量 二、血型第四章 运动系统 **节 骨 一、概述 二、躯干骨 三、四肢骨 四、颅骨 五、重要的骨性标志 第二节 骨连结 一、概述 二、躯干骨的连结 三、颅骨的连结 四、四肢骨的连结 第三节 肌 一、概述 二、躯干肌 三、头颈肌 四、四肢肌-第五章 消化系统 **节 概述 一、消化系统组成和功能 二、消化管管壁的结构 三、胸部标志线和腹部分区 第二节 消化管 一、口腔 二、咽 三、食管 四、胃 五、小肠 六、大肠 第三节 消化腺 一、肝 二、胰 第四节 吸收 一、吸收的部位 二、几种主要营养物质的吸收 第五节 腹膜 一、腹膜和腹膜腔的概念 二、腹膜与脏器的关系 三、腹膜形成的结构第六章 新陈代谢 **节 生命基本物质 一、蛋白质 二、酶 三、核酸 四、维生素 五、水与无机盐 第二节 物质代谢 一、糖代谢 二、脂类代谢 三、氨基酸代谢 第三节 能量代谢与体温 一、能量代谢 二、体温第七章 呼吸系统 **节 呼吸系统的组成及结构 一、呼吸道 二、肺 三、胸膜与胸膜腔 四、纵隔 第二节 呼吸过程 一、肺通气 二、气体的交换 三、气体在血液中的运输第八章 泌尿系统 **节 肾 一、肾的形态、位置和被膜 二、肾的结构 三、尿的生成过程 四、影响尿生成的因素 五、尿量与尿的理化性质 第二节 尿的输送、贮存及排放 一、输尿管 二、膀胱 三、尿道 四、尿液的排放第九章 脉管系统 **节 心 一、心的形态结构 二、心的泵血功能 三、心肌的生理特性 第二节 血管 一、血管的分类、组织学结构和血压 二、肺循环的血管 三、体循环的动脉和动脉血压 四、体循环的静脉和中心静脉压 五、微循环和组织液的生成与回流 第三节 淋巴系统 一、淋巴系统的构成 二、淋巴回流及其生理意义第十章 感觉器 **节 视器 一、眼球 二、眼副器 三、眼的血管 第二节 前庭蜗器 一、外耳 二、中耳 三、内耳 四、声波传入内耳的途径 第十一章 生命活动的调节 **节 神经系统 一、概述 二、中枢神经系统 三、周围神经系统 四、神经系统的传导通路 第二节 内分泌系统 一、概述 二、下丘脑与垂体 三、甲状腺和甲状旁腺 四、肾上腺 五、胰岛 第三节 消化、呼吸和心血管系统功能活动的调节 一、消化系统功能活动的调节 二、呼吸系统功能活动的调节 三、心血管系统活动的调节 第十二章 生殖和胚胎学概要 **节 男性生殖系统 一、男性内生殖器 二、男性外生殖器 三、男性尿道 第二节 女性生殖系统 一、女性内生殖器 二、女性外生殖器 三、乳房和会阴 第三节 胚胎学概要 一、生殖细胞的成熟和获能 二、受精和卵裂 三、植入和蜕膜 四、三胚层的形成与分化 五、胎膜与胎盘 六、胎儿血液循环特点 七、双胎、多胎和联胎 实验指导实验1显微镜的构造和使用实验2全身骨及骨连结实验3骨骼肌实验4消化系统实验5呼吸系统实验6泌尿系统实验7心血管系统实验8正常人体动脉血压的测量实验9中枢神经系统实验10周围神经系统实验11生殖系统和胚胎学概要参考文献《正常人体结构与功能》教学大纲
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