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糖尿病 饮食营养小图典 版权信息
- ISBN：9787554211991
- 条形码：9787554211991 ; 978-7-5542-1199-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
糖尿病 饮食营养小图典 本书特色
糖尿病人应该怎样吃？本书分4章解答了这一问题。从全方位透析糖尿病开始，介绍了糖尿病人的饮食法则，如何吃对五谷杂粮、吃对蔬菜、吃对水产品、吃对水果、吃对食用油等，如何预防糖尿病并发症等
糖尿病 饮食营养小图典 内容简介
本书作者具有近20年的糖尿病相关临床营养工作经验, 经过不断改进总结, 积累了丰富的一线知识。共分5章, 详细介绍了糖尿病的基本知识、100余种适宜糖友的常见食材, 并介绍了糖尿病相关并发症的饮食宜忌知识。
糖尿病 饮食营养小图典 目录
**章 知己知彼 全方位透析糖尿病 了解糖尿病，你必须知道的关键词/2 糖尿病的四大类型/5 糖尿病的诊断标准/6 探其成因，阻断糖尿病的源头/8 关注糖尿病十大信号，早发现早治疗/9 糖尿病对人体的危害/11 第二章 饮食法则 打败“甜蜜杀手” 糖尿病的营养治疗/16 糖尿病营养治疗的十大法则/16 适合糖尿病的烹饪方法/17 糖尿病饮食不必谈“糖”色变/20 能降血糖的九大营养素/22 别陷入常见的饮食误区/29 日常饮食三步走，轻松安全调血糖/34 食物交换份：丰富你的菜篮子/44 第三章 吃对食物 防治糖尿病 五谷杂粮，你吃对了吗？/48 大米/48 小米/51 小麦/54 荞麦/56 燕麦/59 玉米/61 薏米/64 黑米/66 黄豆/68 绿豆/70 黑豆/72 红小豆/74 白扁豆/76 蔬菜，你吃对了吗？/78 冬瓜/78 苦瓜/80 黄瓜/82 丝瓜/84 南瓜/86 白萝卜/88 菜花/90 西兰花/92 菠菜/94 芹菜/96 大白菜/98 圆白菜/100 空心菜/102 石花菜/104 蕨菜/106 苋菜/108 莼菜/112 芥蓝/112 香菇/114 平菇/116 草菇/118 鸡腿菇/120 金针菇/122 银耳/124 莲藕/126 荸荠/128 魔芋/130 茄子/132 辣椒/134 青椒/136 番茄/138 西葫芦/140 山药/142 绿豆芽/144 黄豆芽/146 莴笋/148 竹笋/150 芦笋/152 芦荟/154 马齿苋/156 洋葱/158 大蒜/160 海带/163 紫菜/166 仙人掌/168 水产品，你吃对了吗？/170 鲤鱼/170 平鱼/172 鲫鱼/ 174 金枪鱼/176 黄鳝/178 蛤蜊/180 牡蛎/182 海参/184 水果，你吃对了吗？/186 猕猴桃/186 山楂/188 杏/190 草莓/192 樱桃/194 李子/196 桃子/198 橘子/200 柚子/202 橙子/204 柠檬/206 无花果/208 橄榄/210 苹果/212 木瓜/214 石榴/216 芦梨/218 干果，你吃对了吗？/220 板栗/220 莲子/222 南瓜子/224 榛子/226 花生/228 杏仁/230 腰果/232 核桃/234 西瓜子/236 食用油，你吃对了吗？/238 橄榄油/238 茶油/240 葵花子油/242 芝麻香油/244 第四章 饮食有据可依 拒绝并发症 糖尿病眼病/248 糖尿病肾病/251 糖尿病合并高血压/254 糖尿病合并高血脂症/256 糖尿病合并心脏病/259 糖尿病合并痛风/261
展开全部
糖尿病 饮食营养小图典 作者简介
周燕，女，郑州市第二人民医院（暨南大学附属郑州医院）临床营养科主任，中国临床营养网编委，中国营养学会会员，郑州市营养协会副理事长，郑州市医学会临床营养专业委员会秘书长，荣获五一劳动奖章
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