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采购实务 版权信息
- ISBN：9787122245717
- 条形码：9787122245717 ; 978-7-122-24571-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
采购实务 本书特色
《采购实务》一书书从采购的实际出发，系统地阐述了采购的理论与实践，分为理论篇和应用篇，理论篇包括采购与采购组织、采购物品分析与采购计划、供应商选择与管理、采购谈判与合同管理，共四章内容；应用篇包括制造企业采购管理、零售企业采购管理、餐饮企业采购管理、政府采购、几种特殊形式的采购应用，共五章内容。每章都有学习目标、引导案例、复习思考题，应用篇的各章还有实践环节。使读者在学习理论知识的同时进一步提高应用能力。 《采购实务》一书可作为高等院校物流管理、物流工程专业的应用型教材，也可作为物流管理人员、技术人员的重要参考书。
采购实务 内容简介
《采购实务》一书从采购的实际出发，系统阐述了采购的理论与实践，分为理论篇和应用篇。理论篇包括采购与采购组织、采购物品分析与采购计划、供应商选择与管理、采购谈判与合同管理四方面内容。应用篇包括制造企业采购管理、零售企业采购管理、餐饮企业采购管理、政府采购、几种特殊形式的采购应用五方面内容。每章都有学习目标、引导案例、复习思考题，应用篇的各章还有实践环节。使读者在学习理论知识的同时进一步提高应用能力。 《采购实务》一书可作为高等院校物流管理、物流工程专业的应用型教材，也可作为采购人员、物流管理人员、供应链管理人员的参考书。
采购实务 目录
上篇 理论篇**章 采购与采购组织1**节 采购概述2一、采购的含义2二、采购的分类4三、采购基本作业流程6四、采购管理的目标9五、采购管理的作用10六、采购管理的层次11七、集中采购与分散采购11第二节 采购组织与岗位13一、设置原则和组织形式13二、采购部门岗位职责与任务16三、采购人员知识能力素质要求19第二章 采购物品分析与采购计划25**节 编制请购表单27一、采购申请的提出27二、采购申请表单的内容及采购申请文件27第二节 采购物品分类与规格31一、采购物品分类31二、采购物品规格33第三节 编制采购计划35一、编制采购计划目的35二、编制采购计划环节36第三章 供应商选择与管理41**节 供应商调查与分类43一、供应商调查43二、供应商分类57第二节 供应商评估59一、供应商评估原则59二、供应商评估方法60三、供应商评估指标62第三节 供应商管理63一、供应商关系管理63二、供应商信息管理66第四章 采购谈判与合同管理73**节 采购谈判基础74一、采购谈判的含义及适用条件74二、采购谈判的内容与作用75三、采购谈判的实施76四、采购谈判策略与技巧80第二节 采购合同管理93一、采购合同概述93二、采购合同的签订与执行98下篇 应用篇第五章 制造企业采购管理109**节 概述112一、含义112二、采购组织113三、采购流程114第二节 采购方式方法116一、erp采购116二、jit采购122第三节 制造企业采购计划的制订124一、采购物品分析124二、采购计划编制126第四节 制造企业供应商的选择与管理133一、供应商选择133二、供应商评估136三、供应商管理142第五节 制造企业采购合同管理146一、采购合同的内容146二、制造企业采购合同实例147第六章 零售企业采购管理163**节 概述165一、含义165二、采购组织169三、采购流程171第二节 采购方式方法176一、电子商务采购176二、国际采购192第三节 零售企业采购计划的制订202一、采购物品分析202二、采购计划编制204第四节 零售企业供应商的选择与管理205一、供应商选择205二、供应商评估209三、供应商管理213第五节 零售企业采购合同管理218一、采购合同文本218二、采购合同的签订227三、采购合同的跟踪与监管228第七章 餐饮企业采购管理235**节 概述237一、含义237二、采购组织238三、采购流程239第二节 餐饮企业采购计划的制订244一、采购物品分析244二、采购计划编制245第三节 餐饮企业供应商的选择与管理249一、供应商选择249二、供应商评估251三、供应商管理252第四节 餐饮企业采购合同管理254一、餐饮企业采购合同254二、采购合同签订256第八章 政府采购263**节 概述264一、含义264二、政府采购组织264第二节 招标采购265一、招标采购的含义与特点265二、招标采购适用范围266三、招投标过程267第三节 政府招投标管理269一、政府采购计划编制269二、招标文件272三、投标文件275第四节 开评标与定标276一、开标276二、评标277三、定标与合同管理280第九章 几种特殊形式的采购应用285**节 o2o286一、o2o定义286二、o2o模式287三、o2o的优势与潜在风险287第二节 p2p289一、操作模式289二、交易模式289三、政策监管290第三节 海代与海淘290一、海外代购290二、海淘292第四节 自由贸易区采购293一、自由贸易区293二、上海自贸区采购298参考文献304
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采购实务 作者简介
教学方面，为本科生讲授纺织品检验、物流管理、服装商品学、广告学原理课程。为研究生讲授纺织品分析与新产品开发。主持黑龙江省骨干教师资助项目《黑龙江省物流管理人才培养模式的研究》、黑龙江省教育“十五”规划重点研究项目《黑龙江省现代物流管理人才培养模式的研究》。科研方面，近五年来先后主持黑龙江省教育厅人文社会科学研究项目、黑龙江省高校青年骨干教师资助项目、哈尔滨市科学研究基金项目、中国商业联合会项目、黑龙江省自然科学基金项目等8项省部级课题，结题1项。发表论文三十余篇，出版专著1部，主编教材4部，参编教材2部。曾获哈尔滨商业大学科技立项奖、中国商品学会优秀论文奖多项。
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