包邮随园食单

作者：(清)袁枚著

出版社：黄山书社出版时间：2015-10-01

开本： 32开 页数： 211

读者评分：4.8分6条评论

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随园食单版权信息

ISBN：9787546151793
条形码：9787546151793 ; 978-7-5461-5179-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
小说
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中国古典小说

随园食单本书特色

《随园食单》是一部成书于清代乾隆年间的关于饮食文化和烹饪方法的专著。作者袁枚（1716-1797），是清代著名诗人，散文家，乾嘉时期代表诗人之一。随园是袁枚的居所，又用以命名本书。《随园食单》记载了当时流行的326种南北菜肴、饭点、茶酒等，从选料、做法到味道都有所叙及。其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，即使今天看来，依然见解独到。

随园食单内容简介

《随园食单》是一部成书于清代乾隆年间的关于饮食文化和烹饪方法的专著。作者袁枚（1716—1797），是清代著名诗人，散文家，乾嘉时期代表诗人之一。随园是袁枚的居所，又用以命名本书。《随园食单》记载了当时流行的326种南北菜肴、饭点、茶酒等，从选料、做法到味道都有所叙及。其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，即使今天看来，依然见解独到。

随园食单目录

序
须知单
戒单
海鲜单
江鲜单
特牲单
杂牲单
羽蕨单
水族有鳞单
水族无鳞单
杂素菜单
小菜单
点心单
饭粥单
茶酒单

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商品评论(6条)

写书评赚书币

主题：
七块八买到的，没想到很精致还有彩图，挖到宝了
2022/3/31 13:29:42
0 0
三星会员
读者:梨棠已***(购买过本书)
主题：书的质量很好
书的质量很好，买来还没有看_(:з」∠)_，刚刚又买了很多，希望中图越来越好
2021/8/29 23:48:18
0 0
二星会员
读者:201***(购买过本书)
主题：
书籍是简化版的随园食单，不过还是讲的很好。看的不是美食，是食物后面的人情烟火气。
2020/7/23 21:09:19
0 0
二星会员
读者:光能使***(购买过本书)
主题：
书很好，内容也不错，不过和想象中的有差异吧
2019/4/2 15:49:39
0 0
二星会员
读者:******(购买过本书)
主题：
这一系列的书装帧真的很好看，内容也相对充实。
2019/3/9 17:44:13
0 0
二星会员
读者:火鸡面***(购买过本书)
主题：一本美味的书
我也不知道我一个既不爱做菜又不会到处觅食美味的人为啥买它，大概是封面太好看了【捂脸】然后……我家狗子啃掉了它半边角【笑着活下去】
2017/8/11 10:19:39
0 0
二星会员
读者:锅里的***(购买过本书)