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我爱凉拌菜 版权信息
- ISBN：9787530480205
- 条形码：9787530480205 ; 978-7-5304-8020-5
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
我爱凉拌菜 本书特色
《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中*受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
我爱凉拌菜 内容简介
《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中*受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
我爱凉拌菜 目录
part 1蔬 菜002 葱油拌菜花 030 麻油拌三丝 003 葱油藕片 031 糯米藕 004 脆拌紫甘蓝 032 炝拌白菜根 005 挂霜花生 033 炝拌白菜心 006 糖醋腌子姜 034 炝拌苤蓝 007 酱白萝卜 035 爽口萝卜皮 009 花生拌菠菜 036 炝拌土豆丝 010 酱芥菜头 037 炝拌圆白菜 011 青椒拌韭菜 038 芹菜拌花生米 012 苦瓜蘸蜜 039 蒜泥拌蕨菜 013 辣拌儿菜 040 蒜泥茄子 015 辣拌桔梗 041 蒜蓉芦笋 016 老醋花生拌苦菊 042 糖醋泡藕 017 老醋青椒花生 043 糖醋心里美 018 凉拌儿菜 044 糖醋樱桃萝卜 019 凉拌韭菜 045 五味黄瓜条 021 凉拌槐花 046 五香花生米 022 凉拌青笋 047 大拌菜 023 凉拌双花 048 香椿拌蒜薹 024 凉拌双色甘蓝 049 盐拌香椿 025 凉拌腌萝卜 050 香辣水煮白菜 026 麻辣萝卜干 052 盐水泡蒜薹 027 手掰菜 053 芝麻拌芹菜叶 028 麻辣藕片 054 蒜蓉豆瓣酱拌苦菜 029 麻辣青笋 part 2菌 豆056 剁椒拌木耳057 红油拌豆皮058 虫草花拌豆腐皮059 金针菇拌黄瓜060 葱拌水煮豆061 胡萝卜拌银牙062 腐竹拌芹菜064 红油拌三丝065 家常拌蘑菇066 黄瓜拌木耳067 麻汁豇豆068 凉拌黄豆嘴069 凉拌黄豆芽070 麻辣紫豇豆071 青菜拌豆腐干part 3畜 肉072 荠菜拌豆腐078 盐水毛豆073 荠菜拌豆腐干079 洋葱拌木耳075 香拌嫩豆腐081 银耳拌黄瓜077 香椿拌豆腐082 家常拌芸豆084 白菜心拌猪舌 093 手撕牛肉拌杂蔬 085 草果牛肉 094 蒜泥白肉卷 086 豆皮拌肉丝 096 洋葱拌五花肉 087 黄瓜拌猪耳 097 洋葱拌牛肉 088 酱牛腱 098 猪皮冻 090 芹菜拌腱肉 100 肉末黄瓜拌粉丝 092 肉末手撕茄子 part 4禽 蛋102 苦瓜拌鸡蛋103 咸鸭蛋104 棒棒鸡105 盐水煮蛹106 蛋皮拌菠菜107 鸡蛋拌黄瓜109 黄瓜拌鸡丝111 烤尖椒拌皮蛋112 泡椒鹌鹑蛋part 5水 产114 泡椒凤爪116 什锦大拌菜119 土豆丝拌鸡蛋丝120 西蓝花木耳拌鸡片123 香椿拌鸡丝124 香辣凉拌鸭肫126 芸豆拌鸡丝128 香油拌鸡胗130 菠菜拌粉丝 148 苦瓜拌虾仁 131 白菜心拌紫菜 150 木耳拌海蜇 132 葱油拌海肠 153 扇贝拌菠菜 133 姜汁拌蛤蜊 154 蒜薹拌鱿鱼 134 蛤肉拌黄瓜 155 水萝卜拌海蜇皮 136 海米拌芹菜 157 茼蒿拌笔管鱼 137 海米炝拌油菜 159 温拌海螺 138 海米拌黄瓜 160 西蓝花拌虾仁 141 花生米拌海蜒鱼 163 虾皮拌萝卜丝 142 黄瓜拌海蜇皮 164 香辣豆豉拌蛏子 143 老醋蜇头 167 熏鲅鱼 144 白菜心拌海蜇皮 168 芝麻拌海带 145 肉丝拌海带面 170 虾皮拌尖椒 146 芥末拌鱿鱼
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我爱凉拌菜 作者简介
灯芯绒，新浪美食名博。2008年4月开始撰写博客博至今，点击量超过2300万。爱家、爱美食、爱阳光、爱生活。尽管生活中也有困惑和烦恼，但并不妨碍我向快乐进发。
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