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一看就会烘焙一本全 版权信息
- ISBN:9787518021253
- 条形码:9787518021253 ; 978-7-5180-2125-3
- 装帧:128g哑粉纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
一看就会烘焙一本全 本书特色
《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款*受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来,让烘焙丰富您的生活。让每个初学者也能轻松学会。《一看就会的烘焙一本全》推荐的每一款烘焙西点的配方,都是各大美食网站上经过数万人的阅读和验证,受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码,轻松一扫就会做!
一看就会烘焙一本全 内容简介
很多人站在烘焙世界的大门外迟迟不敢向前,担心自己缺乏烘焙的常识,害怕烘焙的手法过于繁琐等等。其实关于烘焙,远没有想象中的复杂。本书从烘焙的基础知识入手,接着以蛋糕、饼干、面包、茶点划分章节,逐一为你介绍各类西点的制作过程,让你轻松制作不用愁。
一看就会烘焙一本全 目录
一看就会烘焙一本全 作者简介
从事烘焙行业13年,积累了相当深厚的烘焙经验,掌握了各种制作方法和操作技巧,现担任知名烹饪学校烘焙教师,致力于传播烘焙技术知识,以其幽默风趣的课堂教学和娴熟专业的烘焙技术,受到广大学生的喜爱,如今已培育出众多烘焙行业的优秀人才。
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