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跟着君子学烘焙 版权信息
- ISBN:9787530479353
- 条形码:9787530479353 ; 978-7-5304-7935-3
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
跟着君子学烘焙 本书特色
经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。” 这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上*详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。 本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。 新版旧版随机发货中,请以收到实物为准。
跟着君子学烘焙 内容简介
全新收录君之示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一目了然。 本书是新浪**烘焙博主君之首部力作,专为家庭烘焙量身打造,以“配方靠谱,讲解到位”著称。 连续畅销6年,突破100万册,超3亿人次阅读、验证:“跟着君之教的方法,我几乎从来不会失败”。 新版旧版随机发货中,请以收到实物为准。
跟着君子学烘焙 目录
跟着君子学烘焙 作者简介
君之,因热爱烘焙,走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起,在网络上开设博客“君之的手工烘焙坊”,点击量超过100000000,迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口,可操作性极强,君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人,受到烘焙发烧友们热情追捧。
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