扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
补遗雷公炮制便览 (一函2册)
-
>
方剂学
-
>
(精)河南古代医家经验辑
-
>
中医珍本文库影印点校(珍藏版):医案摘奇·雪雅堂医案合集
-
>
中医珍本文库影印点校(珍藏版):外科方外奇方
-
>
中医珍本文库影印点校(珍藏版):用药禁忌书
-
>
中医珍本文库影印点校(珍藏版):沈氏女科辑要笺疏
买过本商品的人还买了
叶黄素基础与生物学效应 版权信息
- ISBN：9787565911668
- 条形码：9787565911668 ; 978-7-5659-1166-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
叶黄素基础与生物学效应 本书特色
本书系统地介绍了叶黄素的化学结构、理化性质、食物来源和生物学作用以及与人体某些疾病的关系。特别是对叶黄素研究中普遍关注的问题，如叶黄素生物学作用的客观评价、叶黄素补充剂的建议使用量、过量食用的不良反应等进行了比较深入的阐述。本书可作为高校师生的选修教材，也可作为临床营养、临床医学相关科室医务人员以及从事相关研究的人员的参考用书。
叶黄素基础与生物学效应 内容简介
本书系统地介绍了叶黄素的化学结构、理化性质、食物来源和生物学作用以及与人体某些疾病的关系。特别是对叶黄素研究中普遍关注的问题，如叶黄素生物学作用的客观评价、叶黄素补充剂的建议使用量、过量食用的不良反应等进行了比较深入的阐述。本书可作为高校师生的选修教材，也可作为临床营养、临床医学相关科室医务人员以及从事相关研究的人员的参考用书。
叶黄素基础与生物学效应 目录
**章叶黄素研究简史与研究进展 **节研究简史 一、类胡萝b素的发现 二、叶黄素的发现 第二节研究进展 一、叶黄素与抗氧化活性 二、叶黄素与视网膜光损伤 三、叶黄素与年龄相关性黄斑变性 四、叶黄素与动脉粥样硬化 五、叶黄素与年龄相关性白内障 第三节重要历史人物 —一、adolf lieben 二、richard kuhn 三、richard a．bone和john t．landrum第二章叶黄素的分类、结构与理化性质 **节分类与命名 一、分类 二、命名 第二节结构与构型 一、分子结构 二、构型与同分异构体 第三节理化性质 一、物理性质 二、化学性质 三、加工烹调对叶黄素的影响第三章天然叶黄素的分布、食物来源与生物合成 **节天然叶黄素的分布 一、植物 二、藻类 三、动物 第二节食物来源与影响因素 一、食物来源 二、食物中叶黄素含量的影响因素 ……第四章叶黄素的消化、吸收与代谢第五章叶黄素的生物学作用第六章叶黄素与相关疾病第七章叶黄素的食用与食用安全性第八章叶黄素的研究的关注点英文缩略语简表彩图
展开全部
书友推荐
- >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.6¥10.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥9.8¥32.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥13.3¥21.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥16.9¥49.8 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥18.3¥39.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥14.3¥42.0
本类畅销
-
细胞叛变记-解开医学最深处的秘密
¥19.1¥45 -
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69
