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主粮主食马铃薯-铁杆庄稼百姓福食 版权信息
- ISBN：9787109206144
- 条形码：9787109206144 ; 978-7-109-20614-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
主粮主食马铃薯-铁杆庄稼百姓福食 本书特色
本书包括以下内容：马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。 今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及人们饮食中的作用将会越来越重要，然而，目前大家对马铃薯种植及加工了解的较多，对其营养价值及保健功能都知之甚少，为了进一步提高普通民众对马铃薯营养保健功能的再认知，我们推出了这本图书。
主粮主食马铃薯-铁杆庄稼百姓福食 内容简介
本书包括以下主要内容：马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及人们饮食中的作用将会越来越重要，然而，目前大家对马铃薯种植及加工了解的较多，对其营养价值及保健功能都知之甚少，为了进一步提高普通民众对马铃薯营养保健功能的再认知，我们推出了这本图书。
主粮主食马铃薯-铁杆庄稼百姓福食 目录
前言一、马铃薯作主粮助力粮食安全二、 马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王 （一）马铃薯的名称、桂冠及美誉 （二）马铃薯是一种优良的块茎作物，用途十分广泛 （三）马铃薯对粮食安全有重要的作用三、 马铃薯植物学特征和生物学特性 （一）马铃薯植物学特征 （二）马铃薯块茎的形态及生物学特性四、 马铃薯神奇的养生保健功效 （一） 养生保健效果良好 （二） 美体（减肥）效果突出 （三）美容效果明显 （四）防病祛病的神奇效果五、马铃薯养生保健祛病的机理 （一）马铃薯是全能影响食物，有“营养之王”的美誉 （二）马铃薯含优良的蛋白质，其与动物蛋白质相似 ……
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